Csokoládé típusai, előnyei és hogyan kell fogyasztani

A csokoládé egyik előnye az, hogy energiát szolgáltat a szervezetnek, amelynek köszönhetően sok kalóriája van, ugyanakkor léteznek különböző típusú összetételű csokoládék, tehát előnyösek az eltérő egészségük között. A létező csokoládé típusai: fehér, barna, rózsaszín vagy rubin, közepesen keserű és fekete vagy keserű.

Harminc gramm csokoládé 120 kalóriát tartalmaz. Ideális fogyasztani a csokoládét, lehetőleg közepesen keserűtől a feketéig, reggel, amennyire csak lehetséges az almuerzo után. Ilyen módon a kalóriákat a nap folyamán fel fogják használni az energia előállításához. Ha az éjszaka alatt csokoládét fogyasztanak, akkor ezek a további kalóriák valószínűleg zsírként kerülnek elhelyezésre a testben, mivel ez a folyamat során nyugszik..

A sötét csokoládé és a keserű előnyei

A keserű csokoládé előnyei A közepesen keserű csokoládé, amelyet sötét csokoládénak is neveznek, tiszta, főleg azért, hogy javítsa a vérkeringést és megakadályozza a rákot, mivel az antioxidánsokban gazdag. Ennek azonban más előnyei is vannak: 

1. Viszlát a szívvel mivel elősegítette a véráramlást, melynek eredményeként a flavonoidok csoportjába tartozó erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek katechinek, epicatechinek és procianidinek;
2. Stimulálja a központi idegrendszert és a szívizmok, amelyek teobrominnal rendelkeznek, ami támasztja alá a koffeinszerű hatást;
3. A jólét érzéséből, stimulálja a szerotonin hormont, javítja a hangulatot és enyhíti a stresszt;
4. Segít az artériás nyomás csökkentésében és javítja a vérkeringést, mivel nitrogén-monoxidot termel, amely olyan gáz, amely elősegíti az artériák gyógyulását;
5. Növeli a HDL koleszterint és csökkenti az LDL koleszterin szintjét, és hozzájárul az artériákban az atherosclerosis plakkok kialakulásának megakadályozásához is, mivel erős antioxidáns tartalma miatt kardioprotektív hatással rendelkezik;
6. Segít az agy működésének javításában, mivel növeli az agy véráramát, és olyan stimuláló anyagokat tartalmaz, mint a koffein és a teobromin, és segít megelőzni az olyan betegségeket, mint az alzheimer-kór;
7. Védi a bőrt a nap ellen a bioaktív vegyületeknek, például a flavonoidoknak köszönhetően megvédik a bőrt az UV sugarak által okozott károsodásoktól;
8. Növeli az érzet teltségét mert kiválóan alkalmas súlymérésre, amikor mérsékelten fogyasztják.

Az összes keserű csokoládé tulajdonság eléréséhez enni kell egy négyszörös keserű vagy közepesen keserű csokoládét, amely napi körülbelül 6 g.

Fehér csokoládé előnyei

A fehér csokoládét csak a kakaó tartósításával készítik, és mivel nem ugyanazok az előnyök járnak, mint a fekete vagy közepes keserű tejcsokoládé. Ennek ellenére még mindig sok koffeint és teobromint tartalmaz, mivel profitot eredményezhet, különösen azok számára, akik valamilyen orvosi okból nem tudják ezeket az anyagokat fogyasztani..

Táplálkozási információk a csokoládére

Különböző típusú csokoládé

A meglévő csokoládé típusainak különbségei a következők:

• Fehér csokoládé - nincs kakaó, és több cukor és zsír van.
• Csokoládé leche - ezek a leggyakoribbak, és tartalmaznak kakaót, leche-t és cukrot. 
• Ruby csokoládé -egy új típusú csokoládé, amely 47,3% kakaót, tejet és cukrot tartalmaz. Rózsaszín színe természetes, a Ruby kakaómagból készül, tehát nincs íze vagy színezése. Ezen felül jellegzetes vörös gyümölcs íze van.
• Közepes sötét csokoládé - 40–55% kakaó van a kakaó és a cukor miatt.
• Sötét vagy sötét csokoládé - több kakaót tartalmaz, 60 és 85% között, kevesebb cukrot és zsírt tartalmaz.

Hány kakaóban van csokoládé, annál rosszabb az egészségre, mert ezek a közepes sötét és a fekete csokoládé előnyei jobbak az egészségre, mivel antioxidánsokban gazdagok.

Recetas con chocolate

1. Egészséges csokoládéhab

Ez a legjobb recept a csokoládés mousse-hez, mert gazdaságos és csak 2 összetevőt tartalmaz, ami növeli a csokoládé tenort és egészségi előnyeit. 

összetevők

• 450 ml folyó víz;
• 325 g sötét csokoládé főzéshez.

Az előállítás módja 

Csak adjon hozzá darabokra szakított csokoládéhoz melegített vizet, és keverje meg habverővel. A csokoládé megolvad, és kezdetben folyékonyvá válik, de apránként nagyobb következetességet nyer.

Ez kb. 10 percig tart, miután megütötte a keveréket. Ha kissé gyorsabban szembesül, akkor tedd az üveget, ahol a csokoládé a másik palackban van, nagyobb a víz és a jégkocka, ha eltalálja az üveget.

Ha úgy gondolja, hogy az íze túl keserű, akkor adjon hozzá egy csipet sót a keserűség csökkentéséhez és a csokoládé aromájának fokozásához..

2. Csokoládéhab avokádóval

összetevők

• 1 avokádó;
• 3 kakaótál a polipokban;
• 3 rucado kókuszdió;
• 3 kanál miel. 

Az előállítás módja 

Az összes összetevőt bele kell helyeznie a likőrbe és a likőrbe, amíg homogén keveréke nem lesz. Kézi keverő is használható, tehát tegye a keveréket kis edényekbe, és 30 percig hűtse le, a folytatás készen áll a fogyasztásra.