Bazsalikom, miért van, tulajdonságai és hogyan kell használni
A bazsalikom egy gyógynövényes és aromás növény, amelyet széleslevelű bazsalikom, Alfavaca, Basilicão, Amfádega és Herb-rea néven is ismertek, széles körben használják a rigó, köhögés és torokfájás otthoni gyógyítására..
Tudományos neve: Ocimum basilicum és megvásárolható egészséges élelmiszerboltokban, utcai piacokon és néhány piacon. A bazsalikom egy cserje, amely elérheti a 60 cm-től 1 m-ig is, széles, nagyon aromás levelekkel, amelyeket széles körben használnak az olasz konyhában. A növénynek kis virágai lehetnek lila, fehér vagy piros.
Mi a bazsalikom?
A bazsalikom az alábbiakhoz használható:
- Segítség a köhögés, váladék kezelésében;
- sebek;
- Gyomorproblémák;
- Étvágy hiánya;
- gáz;
- Kesztyű sebek;
- Torokfájás;
- rekedtség;
- mandulagyulladás;
- hányinger;
- szemölcs;
- székrekedés;
- kólika;
- szorongás;
- álmatlanság;
- Migrén és
- Rovarcsípések.
A bazsalikom tulajdonságai közé tartozik a görcsoldó, emésztõ, féregtelenítõ, antibakteriális, fungicid, rovarölő, összehúzó, gyógyító, febrifugális, stimuláló, hányásgátló, köhögésgátló és gyulladásgátló tulajdonságai..
Hogyan kell fogyasztani
A bazsalikom használt része a levelei és a szárai, omlett, húspörkölt, hal, csirkék, saláták, levesek, töltelékek ízesítésére, mint a tipikus olasz szósz fő alkotóeleme, valamint az édességek és likőrök. A bazsalikom tökéletesen keverhető olyan ételekhez, amelyek paradicsomot, olívaolajat, citromot, piros húsokat, tésztát és sajtot tartalmaznak.
Bazsalikom pesto szósz:
Vegyük az összetevőket egy turmixgépben:
- 1 csomó friss bazsalikom
- 50 g mandula
- 50 g parmezán
- 2 evőkanál jó olívaolaj
- 1 kanál forró víz
- Só és bors (ízlés szerint)
- Fél citromlé (vagy egy teljes, az Ön igényei szerint) lé
- 1 gerezd fokhagyma
Bazsalikom tea:
- Adjunk hozzá 10 bazsalikom leveleket 1 csésze forrásban lévő vízben. Hagyja állni 5 percig, várja meg, amíg felmelegszik, megszűri és inni.
Mellékhatások és ellenjavallatok
A bazsalikom mellékhatásai közé tartozik az allergiás reakciók, és ellenjavallt nagy adagokban terhesség alatt, 12 évesnél fiatalabb gyermekeknél és szoptató nőknél..
Hogyan ültetjük bazsalikom
A bazsalikom kedveli a teljes napot, és inkább termékeny, jól vízelvezető talajon részesül, amely nem halmozza fel a vizet, de rendszeresen öntözni kell. Cserepes növényekbe vagy jól megtermékenyített talajba ültethető, és nem szereti a hideget, a fagyokat és a túlzott hőt, bár szereti a napot. Nem ellenáll sok betakarításnak, gyakran újratelepítésre van szükség.
