Különbségek az allergia és az élelmiszer-intolerancia között

Az étel-allergiát általában az élelmiszer-intoleranciával összekeverik, mivel mindkettő hasonló tüneteket és tüneteket okoz, azonban különféle rendellenességek, amelyek eltérően kezelhetők.

Az allergia és az élelmiszer-intolerancia közötti fő különbség az, hogy a test milyen típusú reagál, amikor étellel érintkezik. Az allergia esetén azonnali immunválasz jelentkezik, vagyis a test antitesteket hoz létre, mintha az élelmiszer agresszív anyag lenne, ezért a tünetek általánosabbak. Az élelmiszer-intolerancia során viszont az élelmiszereket nem emésztjük fel megfelelően, ezért a tünetek főként a gyomor-bélrendszerben jelentkeznek..

Különbségek az élelmiszer-allergia és az intolerancia között

Az élelmiszer-allergia és az élelmiszer-intolerancia megkülönböztetésének fő tünetei a következők:

Az élelmiszer-intolerancia szintén sokkal gyakoribb, mint az allergia, és bárkit érinthet, még akkor is, ha nincs családi története, míg az élelmiszer-allergia általában ritkább és örökletes probléma, amely ugyanazon család több tagjánál jelentkezik..

Hogyan lehet megerősíteni, hogy allergia vagy intolerancia

Az élelmiszer-allergia diagnosztizálásához általában bőr allergia vizsgálatokat végeznek, amelyek során megfigyelhetők azok a tünetek, amelyek 24–48 órával az anyagnak a bőrre történő felhordása után jelentkeznek. Ha a helyszínen reakció jelentkezik, a teszt pozitívnak tekinthető, ezért jelezheti, hogy ételallergia fennáll. További információ az élelmiszer-allergia azonosításáról.

Élelmiszer-intolerancia esetén a bőrallergia-tesztek általában negatív eredményt adnak, így az orvos megrendelheti vér- és székletvizsgálatot, valamint felkérheti az embert, hogy távolítson el bizonyos ételeket az étrendből, hogy értékelje, javulnak-e a tünetek..

Élelmiszerek, amelyek allergiát vagy intoleranciát okoznak

Nem mindig lehet azonosítani, hogy mely ételek okozzák az allergiát vagy az intoleranciát, mivel a tünetek az egyes emberek testétől függően változnak. Az élelmiszerallergiát általában a legtöbb esetben ételek, például garnélarák, földimogyoró, paradicsom, tenger gyümölcsei vagy kivi okozzák..

Az élelmiszer-intolerancia szempontjából a fő ételek a tehéntej, a tojás, az eper, a dió, a spenót és a kenyér. Tekintse meg az élelmiszert intoleranciát okozó élelmiszerek teljesebb listáját.

Hogyan történik a kezelés

Mind az allergiában, mind az élelmiszer-intoleranciában a kezelés az étrendből minden olyan élelmiszer eltávolítását foglalja magában, amely súlyosbíthatja a tüneteket. Ezért fontos, hogy konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel annak meghatározása érdekében, hogy mely ételeket lehet fogyasztani, az eltávolított élelmezés helyett annak biztosítása érdekében, hogy a test megkapja a működéséhez szükséges összes tápanyagot..