Hogyan készítsünk algakat?

A általában dehidratáltként forgalmazott hínár elkészítésének első lépése az, ha víztartályba helyezi. Néhány perc múlva a hínár felhasználható nyersen a salátában, vagy főzhető a levesben, a babpörköben és akár a zöldségpiteben is..

A tengeri alga nagyszerű táplálékkiegészítő, amely például a bőr, a haj és a köröm számára fontos ásványi anyagokat tartalmaz, így a tengeri moszat kiváló alternatívája a táplálkozással gazdagított ételeknek..

Az algák fogyasztásának másik alternatívája a Spirulina por hozzáadása, például vitaminokhoz vagy gyümölcs salátákhoz. Vannak tengeri moszat levelei is, mint például a sushi tekercselésére használt levelek, de közvetlenül összegyűjthetők a kész ételekre, például barna rizsre vagy főtt zöldségekre is..

Lásd: 3 ok a sushi elfogyasztására.

Noha az algákat sokféle módon lehet felhasználni, fontos, hogy ne túlozzon túl az összeget, ezért a tengeri moszat egyszerű receptjével inspirálhatja.

Finom tengeri moszat pite recept

összetevők:

• 3 egész tojás
• 1 marék fagyasztott szójaborsó
• 1 marék füstölt pulyka sonkát vastag kockákra vágva
• 2 szelet sovány sajt, kockára vágva
• friss koriander
• porított gyógynövények ízlés szerint
• 1 csésze szója tej
• hengerelt kimagozott olajbogyó
• 1 marék szárított fekete alga, már hidratált vízben és citromban
• őrölt szerecsendió
• 1 teáskanál tele sütőporral

előállítás:

Elektromos keverőben verje be a tojásokat, adjon hozzá a szója tejet és folytassa a keverést. Adja hozzá az összes többi hozzávalót, kézzel keverve. Süssen szójavajjal megsütött kerámia vagy terrakotta serpenyőben, és kb. 30 percig 160 ° C-on süsse.

További információ az algákról:

• A tengeri moszat előnyei
• Spirulina fogyni