Camu camu mi az, előnyei és hogyan kell fogyasztani

A Camu camu egy tipikus, az Amazonas régióból származó gyümölcs, amely magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, sokkal gazdagabb ebben a tápanyagban, mint más gyümölcsök, például acerola, narancs, citrom vagy ananász. Ez a gyümölcs jellemző a dél-amerikai országokra, például Peru, Brazília és Kolumbia, tudományos neve: Myrciaria dubia.

Ennek a gyümölcsnek azonban nagyon savas íze van, és általában jégkrémben, joghurtban, lekvárban, üdítőitalokban és édességekben fogyasztják el, és tabletták vagy por formájában is megvásárolhatók az egészséges élelmiszerboltokban..

Főbb előnyök

A camu camu fogyasztása a következő egészségügyi előnyöket nyújtja:

1. Erősítse meg az immunrendszert, mivel sok antioxidáns, például C-vitamin és flavonoidok, például antocianinok és ellagsav tartalmaz, elősegíti a betegségek, például a herpesz elleni küzdelmet;
2. Gyulladásgátló hatású, mivel antioxidáns tartalma csökkenti a gyulladást elősegítő markerek koncentrációját, ami javíthatja a betegségek, például az artritisz tüneteit;
3. Küzdelem az influenza és a megfázás ellen, mivel nagyon sok C-vitamin;
4. Csökkentse az oxidatív stressz és a sejtkárosodás kockázatát, ami csökkentheti a krónikus betegségek, a szívproblémák és a rák kockázatát;
5. A korai öregedés megakadályozása, mivel a C-vitamin segíti a test kollagénjének fenntartását, ez egy olyan anyag, amely megakadályozza a ráncokat és az expressziós jeleket;
6. Segíthet a vérnyomás szabályozásában, mivel bioaktív vegyületekkel rendelkezik, amelyek vazodilatációt okozhatnak, csökkentve a vérnyomást;
7. Segíthet a vércukorszint szabályozásában, mivel gazdag fenolvegyületekben képes gátolni a szénhidrátok emésztését és a glükóz felszívódását a bél szintjén, továbbá stimulálja az inzulin szekrécióját a hasnyálmirigyben, modulálja a glükóznak a májból történő felszabadulását, aktiválja az inzulin receptorokat és glükózfelvétel az inzulin-érzékeny szövetekben.

Néhány vizsgálatot végeztek patkányokkal, amelyekben a camu camu fogyasztása kedvez a súlycsökkenésnek, mivel elősegíti a bél mikrobiota megváltozását, szabályozza a glükózt és az inzulint, megakadályozva a zsír felhalmozódását a hasi és a májban, bár erre szükség van további tanulmányok, amelyek igazolják ezt az előnyt.

A camu camu táplálkozási összetétele

Az alábbi táblázat a 100 g camu camu por tápértékét tartalmazza:

A vas táplálékfelvételének fokozása érdekében a camu camu-t ebéd vagy vacsora után kell fogyasztani, mivel magas C-vitamin-tartalma hozzájárul a bélben felszívódó vas mennyiségének növeléséhez. Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy a gyümölcspépben a C-vitamin alacsonyabb koncentrációja van, mint a porban, mivel a víz megmarad a pépben és hígítja a tápanyagokat.

Hogyan kell fogyasztani

A camu camu frissen fogyasztható gyümölcslé formájában, kb. 50 g gyümölcs 1 liter vízben való hígításával.

Ezenkívül ez a gyümölcs porban is megtalálható, amelyet egy sekély evőkanál 1 pohár vízben való hígításával kell elfogyasztani, és a keveréket naponta kétszer kell bevenni. Tablettaként történő bevételekor egy 500 mg-os kapszulát kell bevenni naponta kétszer, egyszer reggel és egyszer délután..

Pink Camu Camu Juice recept

Ez a lé javítja a bél működését, megakadályozza a ráncokat és erősíti az immunrendszert rost- és antioxidánstartalma miatt. A juice fogyasztható reggelire vagy harapnivalókra.

összetevők:

• 1 banán;
• 3 eper;
• 1 alma héjjal;
• 1 kis répa;
• 1 marék spenót;
• 1 teáskanál camu camu;
• 1/2 csésze víz.

előállítás:

Vegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és igyunk cukor hozzáadása nélkül. A gyümölcslé krémesebbé tételéhez használhatja a fagyasztott banánt.

Lehetséges mellékhatások

Magas C-vitamin-tartalma miatt ennek a gyümölcsnek a porokban, kapszulákban vagy maga a gyümölcsben történő túlzott fogyasztásának oka lehet, hogy a vitamin feleslegét okozhatja a szervezetben. Ezenkívül, mivel a C-vitamin támogatja a vas felszívódását, ez az ásványi anyag feleslegét okozhatja a szervezetben, azonban ez a helyzet nem gyakori.

Mindkét helyzet gastrointestinalis rendellenességeket, például hasmenést, hányingert, hasi fájdalmat és hányást okozhat.