Garnélarák allergia tünetei és kezelése
A garnélarák allergia tünetei azonnal vagy néhány órával a garnélarák étkezése után jelentkezhetnek, az arc olyan területein, mint a szem, az ajkak, a száj és a torok, duzzanat jelentkezik..
A garnélarákra allergiás emberek általában allergiásak a többi tenger gyümölcseire is, például osztrigara, homárra és kagylóra, fontos tudatában lenni az ezekkel az ételekkel kapcsolatos allergia kialakulásának, és szükség esetén eltávolítani őket az étrendből..
Garnélarák allergia tünetei
A garnélarák allergia fő tünetei a következők:
- viszketés;
- Piros plakkok a bőrön;
- Az ajkak, a szemek, a nyelv és a torok duzzanata;
- Légzési nehézség;
- Hasi fájdalom;
- hasmenés;
- Hányinger és hányás;
- Szédülés vagy ájulás.
A legsúlyosabb esetekben az allergia az immunrendszer túlreagálását idézheti elő, anafilaxiát okozhat, olyan súlyos állapotot, amelyet azonnal a kórházban kell kezelni, mivel halálhoz vezethet. Lásd az anafilaxiás sokk tüneteit.
Hogyan lehet diagnosztizálni?
A garnélarák vagy más tenger gyümölcsei evését követően jelentkező tünetek felmérése mellett az orvos vizsgálatokat is rendelhet, például bőrtestet, amelyben a garnélarákban található kis mennyiségű fehérjét fecskendezik a bőrbe annak ellenőrzésére, hogy van-e reakció és a vérvizsgálat, amely ellenőrzi a védősejtek jelenlétét a garnélarák fehérjék ellen.
Hogyan kell kezelni
Bármely típusú allergia kezelésére az ételt eltávolítják a páciens étkezési rutinjáról, megakadályozva új allergiás válságok kialakulását. Amikor a tünetek megjelennek, az orvos antihisztamin és kortikoszteroid gyógyszereket írhat fel a duzzanat, viszketés és gyulladás javítására, de az allergia nem gyógyítható..
Anaphylaxiás esetekben a beteget azonnal sürgősségi állapotba kell hozni, és bizonyos esetekben az orvos javasolhatja, hogy a beteg mindig járjon hozzá adrenalin injekcióval, hogy allergiás vészhelyzet esetén megfordítsa a halál veszélyét. Lásd az elsősegélyt a garnélarák-allergia esetén.
Allergia a fagyasztott élelmiszerekben használt tartósítószerekre
Az allergia tünetei néha nem a garnélarák, hanem a nátrium-metabiszulfit nevű tartósítószer miatt merülnek fel, amelyet fagyasztott élelmiszerekben használnak. Ezekben az esetekben a tünetek súlyossága az elfogyasztott tartósítószer mennyiségétől függ, és a tünetek nem jelennek meg, amikor friss rákot fogyasztanak..
A probléma elkerülése érdekében mindig vizsgálja meg az összetevők listáját a termék címkéjén, és kerülje el azokat, amelyek nátrium-metabiszulfitot tartalmaznak.
