Allergia a tehéntejfehérjékkel szemben, mint a gyermekek élelmezésére
A tehéntejfehérjékkel szembeni allergia akkor fordul elő, amikor a csecsemő immunrendszere elutasítja a babafehérjéket, súlyos tüneteket okozva, mint például a bőr fáradtsága, heves hányás, vérzés és nehéz légzés. Hogyan lehet megállapítani, hogy gyermeke allergiás-e a babafehérjékre?.
Ezekben az esetekben a csecsemőt speciális, a gyermekorvos által megjelölt tejkészítményekkel kell etetni, amelyek nem tartalmazzák a baba fehérjét, a baba származékait tartalmazó élelmiszerek elkerülésének elkerülése mellett. 6 hónaposnál idősebb csecsemők esetében a tejet és a tejtermékeket ki kell zárni az étrendből.
Hogyan lehet étel
A tehéntejfehérjékkel szembeni allergia kezelésére a következő módon kerül sor:
- A csecsemők 6 hónaposak, kizárólagos anyai laktációval: Ezekben az esetekben a tehéntejfehérjék egy része átjut az anyatejbe, tehát az anyának abba kell hagynia a tejtermékek és származékaik fogyasztását, ezen élelmiszerek mellett, amelyek tartalmazzák ezen ételek elkészítését..
- Csecsemők anyatej-helyettesítő tápszerrel: ha hidrolizált, részlegesen hidrolizált vagy oligomer formulák használata javasolt, ez azt jelenti, hogy a fehérjék "előre emésztett vagy részben predigett", megkönnyítve a felszívódást a bél szintjén és elkerülve az allergiás reakciót, ezt a különleges babát táplálkozási vagy gyermekorvos jelzi. és néhány példa: Nutramigen, Neocate, Isomil 1, Althéra, Hidrolizált Nutribén y Alfaré.
- Csecsemők vagy gyermekek, akik élelmet fogyasztanak: távolítsa el a csecsemőt és annak származékait az étrendből, és tartalmazzon bizonyos ételeket, például galériákat, piteket, pizzákat, salátákat és postákat. A csecsemőfehérjék más üzemanyagokkal, például hús, pollo és yema de huevo helyettesíthetők.
Szójaképleteket nem szabad alkalmazni azokban a gyermekekben, ahol allergia fedezhető fel a tehéntejre, de a gyermekek 10–14% -ánál is szenvednek a szója allergia, mindig forduljon orvosához vagy a táplálkozási szakember bevétele előtt.
Ha a csecsemő tápszere nem teljes, a gyermekorvos vagy táplálkozási szakember kiegészítést javasolhat az étrend kiegészítéséhez, és elkerülheti a vitaminhiányt vagy az ásványi anyagokat, amelyek olyan betegségeket okozhatnak, mint a skorbut, amely hiányzik a C-vitaminból, Beriberi , például a B-vitamin hiánya miatt.
Ételek és összetevők, amelyeket el kell távolítani az étrendből
Az alábbi táblázat élelmiszereket és feldolgozott termékeket tartalmaz, amelyek tehéntejfehérje-összetevőket tartalmaznak, ezeket az allergéneket el kell távolítani a csecsemő táplálékából vagy a csecsemőből, ezért nagyon fontos, hogy mind a papok, mind pedig a családjuk mindig támaszkodjon a tápanyag-összetétel címkéjén a terméket tartalmazó összetevőkre, hogy elkerülje az ilyen allergének téves nyelését..
Tiltott ételek | Tiltott összetevők (lásd a tápértékjelölést) |
Tehén leche | kazein |
queso | kazeinát |
Kecske- és kecskesajt, bárány és bivaly | laktóz |
Jog, gyógyítva, | Lactoglobulin, Lactoalbumin, Lactoferrin |
Tejital | Vajzsír, vaj elfogadás, vaj-észter |
Crema de leche | Vízmentes tejzsír |
Tejszín, cuajo, crema agria | laktát |
Mantequilla | Suero de leche, savófehérje |
Margarint tartalmazó leche | Tejélesztő |
Ghee (tisztított vaj) | Leche o suero de leche-ban erjesztett tejsav |
Requesón, Ricotta, Queso crema | Tejvegyület, Tejkeverék |
Salsas blancas | Bébi tejfehérje |
Dulce de leche, crema chantillí, cremas dulces y pudín | Diacetil (általában sörben használják) |
Egyéb élelmiszerek a párologtatott tej, a malátatej, a sárga ételek, a natillak, a turrón, a heladók, a fehérje-kiegészítők és az anyatej-helyettesítő tápszerek.
A jobb oszlopban kazein vagy hidrolizált kazein, kazeinát (ammónium, kalcium, hierro, magnézium, tejszilárd anyagok, cink), laktóz és laktóz felsorolt összetevőket ellenőrizni kell a címkén szereplő összetevők listáján. feldolgozott élelmiszerek.
Ezen felül a vaj, a margarin, a leche, a karamell, a kókuszdió-krém, a vaníliakrém és az egyéb leche-származékok színeit, természetes aromáit tartalmazó termékek tartalmazhatnak leche-maradványokat. Ezekben az esetekben vegye fel a kapcsolatot a termék gyártójával és erősítse meg a csecsemő jelenlétét, mielőtt az ételt felajánlja a gyermeknek..
Mennyi ideig nem fogyaszthat tejet vagy tejtermékeket?
Az étrendre adott választ orvosnak vagy táplálkozási szakembernek kell értékelnie 2 hétig, és pozitív kezelés esetén 12 hónapig kell tartania. Később meg lehet próbálni fokozatosan bevonni a csecsemőt és származékait, kiértékelve a klinikai választ, ez meghatározza, hogy mennyi ideig korlátozza a tej korlátozását a csecsemő étrendjében..