5 ok, amiért kevesebb vörös húst esznek

A vörös hús olyan egészségügyi problémákat okozhat, mint például a megnövekedett szívbetegség és rák arány, különösen, ha a felesleges mennyiséget fogyasztják.

A tehén-, juh- és sertéshús mellett a zsíros húsok, például a szalonna és a kolbászok, például a kolbász, kolbász és szalámi szintén súlyos károkat okoznak az egészségnek, és mivel sok tartósítószert tartalmaznak, még rosszabbá válnak, mint az egyszerű vörös hús..

Az alábbiakban bemutatjuk az öt okot, amelyek miatt a vörös hús nem hetente 3-nál több.

1. Növeli a szívbetegség kockázatát

Mivel nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, a nagy mennyiségű vörös hús növeli a szívbetegségek, például a szívroham és a magas vérnyomás kockázatát. Még a felesleges zsír eltávolításával is nagyon sok zsír marad az izomrostok között, ami káros az egészségre..

Minél könnyebb főzni, annál több zsírt tartalmaz a hús, és kevésbé zsíros darabokat kell előnyben részesíteni, például kiskacsa, mell, izom és filé mignon..

2. Növeli a koleszterinszintet

Amellett, hogy zsírtartalmú, a vörös hús gazdag telített zsírokban, amelyek felelősek a koleszterinszint emelkedésében a szervezetben. A magas koleszterinszint miatt több zsír halmozódik fel az erekben, ami érelmeszesedést okoz, amely az erek eldugulása. Fedezze fel a mítoszokat és az igazságot a vörös és fehér húsokról.

3. Növeli a vér savasságát

A vörös hús fogyasztása savanyabbá teszi a vért, és ennek ellensúlyozására a test több kalciumot, vasat és magnéziumot fogyaszt, fontos ásványi anyagokat, amelyeket a csontok és hormonok képződéséhez vagy a szervezet méregtelenítéséhez kell felhasználni..

4. Növeli a rák kockázatát

A vörös hús felesleges mennyisége, különösen akkor, ha alacsony gyümölcs-, zöldség- és teljes kiőrlésű fogyasztás kíséri, növeli a bél-, gyomor-, garat-, végbél-, mell- és prosztatadaganat kockázatát.

Ennek oka az, hogy az ilyen típusú hús növeli a bélgyulladást, különösen a feldolgozott húsok, például a szalonna, a kolbász és a kolbász esetében, elősegítve a sejtek olyan változásait, amelyek rákot okozhatnak. Nézze meg, hogy melyik kolbászból készül, és 6 további ételt, amelyek nem azok, amilyennek tűnik.

5. Növeli az antibiotikumokkal szembeni rezisztenciát

Az emberek közvetetten a húsból több antibiotikumot fogyasztanak, mivel ezeket a gyógyszereket az állatoknak adják annak biztosítására, hogy ne betegjenek és gyengébb minőségű húst állítsanak elő, és elkerüljék az állatok kezelésével járó többletköltségeket..

Ez a túlzott kábítószer-fogyasztás rezisztenciát vált ki az antibiotikumokkal szemben, megnehezítve a hatékony kezelést a betegségek megjelenésekor. Ezenkívül az antibiotikumok gyakori használata stimulálhatja az állatokban rezisztensebb baktériumok kialakulását, ezáltal az emberek szennyeződésének kockázatát idézheti elő..

Hogyan lehet vörös húst enni az egészség károsítása nélkül?

A hús ártalmainak elkerülése érdekében inkább halat és fehér húst kell fogyasztani, heti háromszor csak a vörös húst használva. Fontos a szalonna, a kolbász, a kolbász és a szalámi fogyasztását is, amennyire csak lehetséges, korlátozni, mivel ezek az egészségre ártalmasak..

Emellett a biohús fogyasztását kell előnyben részesíteni, amelyben az állatokat szabadon és gyógyszerek nélkül tenyésztik, valamint fontos az olyan gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonafélék bevitelének fokozása is, amelyek antioxidánsokban gazdag élelmiszerek és védik a testet. rák és szív- és érrendszeri betegségek ellen.

A magas koleszterinszint és a köszvény javítására lásd: Miért nem szabad enni a májat.