10 egészséges salátaöntet

A salátafogyasztás ízletesebbé és változatosabbá válhat egészséges és tápláló szószok hozzáadásával, amelyek több ízet adnak, és még több egészségügyi előnyt jelentenek. Ezek a szószok olyan összetevőket tartalmazhatnak, mint például olívaolaj, citrom, teljes kiőrlésű természetes joghurt, bors és mustár, és ezek közül sok a hűtőszekrényben 3 naptól egy hétig tartózkodhat, könnyebben felhasználva..

A szószok otthon történő elkészítésének az az előnye, hogy olcsóbb, és nem tartalmaz olyan kémiai adalékanyagokat, mint az ízesítők, színezékek és tartósítószerek, amelyek megváltoztatják a bélflórát és végül károsítják az egészséget.

10 egyszerű recept készíthető otthon:

1. Citrom- és mustármártás

összetevők:

• 1 citromlé
• 1 evőkanál mustár
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál oregánó
• 2 gerezd fokhagyma, összetörve
• Só ízlés szerint

előállítás: Az összes összetevőt keverjük össze egy fedéllel ellátott tartályban, és tálalás előtt legalább 30 percig hagyjuk a hűtőszekrényben pihenni.

2. Olívaolaj és citrommártás

összetevők:

• 2 evőkanál citromlé
• 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint

előállítás: Keverje össze az összes hozzávalót egy tartályban, keverve a mártást, hogy minden egyes alkalommal újra keverje. Az extra szűz olívaolaj megszilárdul, amikor a hűtőszekrényben van, ezért kb. 1 órával a használat előtt el kell távolítani a mártást. Hűtőszekrényben maradhat 1-2 hétig.

3. Joghurt és parmezán szósz

összetevők:

• 2 csésze sima joghurt tea
• 200 g reszelt parmezán
• 1 szegfűszeg darált fokhagymával
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 és 1/2 evőkanál fehér ecetet
• Só ízlés szerint

előállítás: Vegyük össze az összetevőket egy turmixgépben vagy kézi keverőben és tároljuk a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.

4. Pesto szósz

összetevők:

• 1 csésze mosott és szárított bazsalikom levél
• 10 dió
• 60 g parmezán sajt
• 150 ml olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• Fekete bors és só ízlés szerint

előállítás: Vegyük össze az összetevőket egy turmixgépben vagy kézi keverőben, és tartsuk zárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig.

5. Passion gyümölcs szósz

összetevők:

• 100 ml szenvedélyes gyümölcs pép - 2 vagy 3 szenvedélyes gyümölcs fokozat
• 1 teáskanál cukor
• Fél citromlé
• Só és bors ízlés szerint
• 100 ml olívaolaj

előállítás: Vegyük össze az összetevőket egy turmixgépben vagy kézi keverőben, és tartsuk lezárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.

6. Gyors mustármártás

összetevők:

• 1 evőkanál fehérbor-ecet
• 1 teáskanál Dijon mustárt
• 3 evőkanál olívaolaj
• só és bors ízlés szerint

előállítás: Keverjük össze alaposan az összetevőket egy kis edényben villával vagy kanállal.

7. Balzsamos ecet és méz

összetevők:

• 1 evőkanál balzsamos ecet
• 3 evőkanál olívaolaj
• ½ teáskanál méz
• só ízlés szerint

előállítás: Keverjük össze alaposan az összetevőket egy kis edényben villával vagy kanállal.

8. Francia szőlőskert

összetevők:

• 1 evőkanál fehér ecetet
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál dijon mustár
• 1/2 evőkanál citromlé
• Só és bors ízlés szerint

előállítás: Keverjük össze alaposan az összetevőket egy kis edényben villával vagy kanállal. Legfeljebb 7 napig zárva tartható, hűtőszekrényben.

9. Egyszerű joghurtos mártás

összetevők:

• 1 csésze sima joghurt
• 1 evőkanál reszelt hagymát
• 1 evőkanál apróra vágott zöld illat
• 1 evőkanál finomra vágott paradicsom
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• Só és citrom ízlés szerint

előállítás: Keverjük össze alaposan az összetevőket egy kis edényben villával vagy kanállal. Legfeljebb 5 napig zárva tartható, hűtőszekrényben tárolandó.

10. Mézmártás szezámmal

összetevők:

• 2 evőkanál méz
• 2 desszert kanál olívaolaj
• 1 evőkanál sült szezámmag
• 1 teáskanál mustár
• 1 teáskanál balzsamos ecetet

előállítás: Keverjük össze alaposan az összetevőket egy kis edényben villával vagy kanállal. Legfeljebb 7 napig zárva tartható, hűtőszekrényben.