A vörös bor előnyei az egészségre
A bornak számos egészségügyi előnye van, elsősorban annak összetételében található resveratrol, antioxidáns erőssége miatt, amely jelen van a hordóban és a bort előállító szőlőben. Ezen túlmenően a szőlőben jelen lévő egyéb polifenolok, mint például a tanninok, kumarinok, flavonoidok és fenolsavak, szintén egészségügyi előnyökkel járnak..
Még sötétebb, ha a bor, akkor a polifenol keserű, mert ez a vörös bor a legjobb tulajdonság. Az ital főbb előnyei az egészségre:
- Távolítsa el az atherosclerosis kockázatát, hozzájárul a HDL (jó koleszterin) szintjének növekedéséhez és gátolja az artériákban az LDL (rossz koleszterin) oxidációját;
- Távolítsa el az artériás nyomást, az erek pihentetésére;
- Megakadályozza a rákot antioxidáns tulajdonságai miatt, amelyek harcolnak a szabad gyökökkel;
- Gyulladáscsökkentő akció;
- A trombózis megelőzése, stroke és agyi érrendszeri balesetek, mivel antioxidánsak, gátolják a vérlemezke-aggregációt és antitrombotikus hatásaikat;
- Csökkentse a szívproblémák kockázatát, hogyan fordul elő szívroham a koleszterin elleni küzdelem, a vérnyomás csökkentése és a vér fluidizálása révén;
- Javítani kell az emésztést, növeli a gyomorhivat termelését, serkenti a vezikulát és javítja a szénhidrátok emésztését.
Ezeket az előnyöket a vörösbor rendszeres fogyasztásából származik, és ajánlott napi 1-2 csésze 125 ml fogyasztása. A szőlő igája az egészségre is jótékony hatással van, de a borban található alkohol növeli ezen gyümölcsök jótékony vegyületeinek felszívódását, amellett, hogy a polifenolok koncentráltabb.
Táplálkozási információk
Az alábbi táblázat 100 g vörös bor, fehér bor és szőlő igának megfelelő táplálkozási információkat mutat:
| Vörös bor | Vino Blanco | Szőlő igája | |
| Energía | 66 kalória | 62 kalória | 58 kalória |
| szénhidrátok | 0,2 g | 1,2 g | 14,7 g |
| fehérjék | 0,1 g | 0,1 g | -- |
| zsír | -- | -- | -- |
| alkohol | 9,2 g | 9,6 g | -- |
| nátrium | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
| resveratrol | 1,5 mg / L | 0,027 mg / L | 1,01 mg / L |
Az alkoholfogyasztás elkerülése és a szőlő előnyeinek kihasználása érdekében napi vörös szőlőt kell fogyasztania, vagy naponta 200–400 ml szőlő joghurtot kell inni..
Receta de Sangría de Vino Tinto
összetevők
- 2 üveges gyümölcs kockákban (narancs, manzana, fresa és limón);
- 3 barna cukros tálat;
- ¼ folyadékról narancssárgára;
- 1 ág fahéj;
- 1 hierbabuena ág;
- 1 üveg vörös bort.
Az előállítás módja
Keverje össze a gyümölcsdarabot a cukorral, a likőrrel és a hierbabuenával. Enyhén áztassa a gyümölcsöt és hagyja 2 órán át pihenni. Helyezze a keveréket egy üvegedénybe, majd adja hozzá a borosüveget és a fahéjat. Hagyja, hogy szembenézzen a apróra vágott añadir yelo-val, és tálalja. Ha azt szeretné, hogy italának íze lágyabb legyen, akkor 1 doboz citrom ízesítésű üdítőt.
Fontos megjegyezni, hogy a túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre, és a bor előnyeit csak mérsékelt bevitel mellett lehet elérni, napi 1-2 edény körül. Ha nagyobb a bevitel, akkor súlyos mellékhatások léphetnek fel.
