Tudja meg, hogy a rizs miért része a kiegyensúlyozott étrendnek

A rizs szénhidrátokban gazdag, amelynek fő egészségügyi előnye a gyorsan felhasználható energiaellátás, ugyanakkor tartalmaz a test számára nélkülözhetetlen aminosavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat is..

A rizsfehérje olyan hüvelyesekkel, mint a bab, bab, bab, lencse vagy borsó kombinálva komplett fehérjéket biztosít a test számára, amelyek fontosak a test szöveteinek felépítésében, valamint hozzájárulnak az immunitás fokozásához és a sejtek fenntartásához..

A fehér rizst vagy a csiszolt rizst Brazíliában fogyasztják a leginkább, de a legkevesebb vitaminnal rendelkezik, ezért fontos, hogy a zöldségeket és zöldségeket ugyanabban az étkezésben táplálkozási értékének növelése érdekében fogyasztják, mivel a legtöbb vitamin a rizshéjon található amelyeket a fehérítés során eltávolítanak.

A barna rizs előnyei

A barna rizs előnyei olyan betegségek megjelenésének csökkenésével kapcsolatosak, mint a rák, a cukorbetegség, a szív-érrendszeri betegségek és az elhízás..

A barna rizsnek sokkal több tápanyaga, ásványi anyaga és kissé kevesebb szénhidrátja van, mint a fehér vagy polírozott rizsnek, amely a feldolgozás során elveszíti a tápanyagokat. Így a barna rizs tartalmaz B-vitaminokat, ásványi anyagokat, mint például cink, szelén, réz és mangán, valamint antioxidáns hatású fitokémikákat..

A rizsre vonatkozó táplálkozási információk

A barna rizs fogyasztása sokkal kedvezőbb a test számára, mint a quinoa és az amarán, az ételek, amelyek népszerűek az egészségügyi előnyeik miatt. Ennek oka az oryzanol, a barna rizsben jelen lévő anyagkészlet, amelynek nincs más étel, és amely a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez és ellenőrzéséhez kapcsolódik..

Könnyű sütő rizs recept

Ez a recept finom és nagyon egyszerű elkészíteni. 

összetevők

• 2 csésze mosott és leürített barna rizs
• 1 reszelt hagyma
• 5 zúzott fokhagyma-gerezd
• 1 babérlevél
• 1/2 borsra darabolva
• 4 pohár vizet
• só ízlés szerint

Az előállítás módja

A fokhagymát és a hagymát főzzük egy serpenyőben, majd helyezzük egy sütőtálba. Ezután helyezzük a többi összetevőt a tálra, és kb. 20 percig süssük, ügyelve arra, hogy a rizs a végén megfelelően meg legyen főzve. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kevés forrásban lévő vizet, és hagyja hagyni a sütőben, amíg megszárad.

Az íz változtatásához a főzés végén paradicsomszeleteket, néhány bazsalikomlevelet és egy kis sajtot adhat a tetejére.

Fehérjeben gazdag rizs recept zöldségekkel

összetevők:

• 100 g vad rizs
• 100 g sima rizs
• 75 g mandula
• 1 cukkini
• 2 zellerszár
• 1 paprika
• 600 ml víz
• 8 okra vagy spárga
• 1/2 doboz zöld kukorica
• 1 hagyma
• 2 evőkanál olívaolaj

Ízesítésre: 1 chili, 1 csipet fekete bors, 1 evőkanál koriander, 2 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem és só az ízlés szerint

Az előállítás módja

A hagymát főzzük olajban, amíg aranyból áll, majd adjuk hozzá a rizst, pár percig keverjük. Ezután adjunk hozzá vizet, zöldségeket és mandula. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, de hagyjuk a koriander és a petrezselymet hozzáadni a végén, amikor a rizs szinte szárad.

A rozsos rizs elkerülése érdekében mindig tartsa alacsony hőmérsékleten, és ne keverje meg, miután a zöldségeket a serpenyőbe adta.

Gyors rizstorta recept

összetevők:

• 1/2 csésze tejtea
• 1 tojás
• 1 csésze búzaliszt
• 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
• 1 evőkanál sütőpor
• 2 csésze főtt rizs tea
• Só, fokhagyma és fekete bors ízlés szerint
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselymet
• Sütőolaj

előállítás:

Vegyük a tejet, a tojást, a lisztet, a parmezánt, a sütőport, a rizst, a sót, a fokhagymát és a borsot egy turmixgépben, amíg homogén tömeg képződik. Öntsünk egy tálba, és adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, kanállal alaposan keverve. A sütéshez kanál kanál tésztát tegyen a forró olajba, és hagyja, hogy megbarnuljon. A süti eltávolításakor engedje lefolyni a papír törülközőn, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

Próbáld ki ezeket a recepteket a következő videóban bemutatott gyógynövénysóval:

NÖVÉNYSÓ RECEPT | A só helyett