Saláta recept zöldségekkel, hogy lefogy

Ez a búzacsírával készült zöldségsaláta receptje jó a fogyáshoz, mivel kevés kalóriát és rostot tartalmaz, amelyek csökkentik az étvágyat.

összetevők:

• 200 g szeletelt apró sárgarépa,
• 100 g borsó,
• 150 g brokkoli,
• 6 apróra vágott zöld hagyma,
• 200 g cseresznye paradicsom, felére vágva,
• 400 g friss búzacsíra,
• egy maroknyi friss koriander levél

előállítás:

Forraljon fel egy serpenyőt forrásban lévő vízzel, és fehéresítse vagy gőzölje el a sárgarépát, a borsót és a brokkolit 2 percig. Hűtsük le hideg folyóvízben, és alaposan szárítsuk meg ruhával vagy konyhai papírral. Öntsük a zöldségeket egy saláta tálba, a zöld hagymával és a cseresznye paradicsommal. Adjuk hozzá a búzacsírát és keverjük össze. A salátát kicsi olívaolajjal és citromlével fűszerezheti.

Amellett, hogy könnyebben emészthető, a gabonacsírák kétszer annyi élelmi rostot tartalmaznak, mint a normál gabonafélék, így hatékonyak a toxinok eltávolításában is..