Hogyan készítsünk kávét további előnyök érdekében?

A kávé előállításának legjobb módja a további előnyök és az ízlés javítása érdekében egy kendőszűrő használata, mivel a papírszűrő felszívja a kávé illóolajait, így elveszíti az ízt és aromát elkészítése során. Ezenkívül ne tegye a kávéport forralni a vízzel, vagy adja át a kávét a forrásban lévő vízzel.

A kávé jótékony hatásainak elérése érdekében az ajánlott mennyiség napi 400 mg koffein, ami körülbelül 4 csésze 150 ml szűrt kávét eredményez. Az ideális hígítás 4-5 liter evőkanál kávépor minden 1 liter vízre, fontos, hogy addig ne adjunk hozzá cukrot, amíg a kávé kész. Tehát 500 ml jó főzött kávé elkészítéséhez a következőket kell használnia:

• 500 ml szűrt vagy ásványvíz
• 40 g vagy 2 evőkanál pörkölt kávépor
• vízforraló vagy edény, amelynek végén egy tököt kell elhelyezni, hogy a vizet öntsék a kávéporra
• termosz
• szövet szűrő

előállítás:

A kávétermoszt csak forrásban lévő vízzel mossa. Fontos megjegyezni, hogy ennek a palacknak ​​kizárólag a kávét kell tartalmaznia. Forraljuk a vizet, és kapcsoljuk ki a tüzet, amikor apró buborékok jelennek meg. Ez azt jelzi, hogy a víz közel van a forrásponthoz. Helyezze a kávéport a kendő szűrőjébe vagy a papír szűrőjébe, és helyezze a szűrőt a termoszra egy tölcsér segítségével. Egy másik lehetőség, ha a szűrőt egy másik kis edényre helyezi kávé készítése közben, majd utána tegye a kész kávét a termoszba..

Ezután a forró vizet fokozatosan öntik a szűrőedénybe a kávéporral, fontos, hogy a víz lassan esjen a szűrőedény közepére, hogy a por maximális aromáját és ízét nyújtsa. Ha szükséges, csak akkor adjon hozzá cukrot, amikor a kávé kész, majd helyezze a kávét a termoszba.

Kávé tulajdonságai 

Magas antioxidánsok, fenolos vegyületek és koffein tartalma miatt a kávé egészségének olyan haszna van, mint például:

• Küzdelem a fáradtságtól a koffein jelenléte miatt;
• A depresszió megelőzése;
• Megakadályozhatja a rák egyes típusait antioxidáns tartalma miatt;
• Javítsa a memóriát az agy serkentésével;
• Fejfájás és migrén elleni küzdelem;
• Csökkentse a stresszt és javítsa a hangulatot.

Ezeket az előnyöket mérsékelt kávéfogyasztás révén érik el, maximum napi 400–600 ml kávé ajánlott. További kávé-előnyöket itt talál.

Ajánlott összeg az aktív maradáshoz

Az agy nagyobb diszpozíciójának és stimulációjának hatása emberről emberre változik, de általában egy kis csésze 60 ml kávéval növekszik a hangulat és a hajlam, és ez a hatás kb. 4 órán át tart.

A zsír elvesztéséhez az ideális, ha minden testsúly-kilogrammonként kb. 3 mg koffeint fogyaszt. Vagyis egy 70 kg-os személynek 210 mg koffeinre van szüksége a zsírégetés serkentéséhez, és ennek a hatásnak kb. 360 ml kávét kell bevennie. Fontos azonban emlékezni, hogy ne lépje túl a napi 400 mg koffeint, még akkor is, ha a súlyszámítás meghaladja ezt az összeget..

Túl sok kávé ivásának következménye

Annak érdekében, hogy a kávé jótékony hatása nélkül érezze a mellékhatásait, az ajánlott mennyiség napi 400 mg koffein lehet, ami körülbelül 4 csésze 150 ml fáradt kávét eredményez. Ezenkívül a koffeinre érzékenyebb embereknek kb. 6 órán keresztül kerülniük kell a kávéfogyasztást lefekvés előtt, hogy az ital ne zavarja az alvást.

Ennek az italnak a mellékhatásai akkor jelentkeznek, ha túllépik az ajánlott mennyiséget, és olyan tünetek jelentkezhetnek, mint gyomor-irritáció, hangulatváltozás, álmatlanság, remegés és szívdobogás. További információ a túlzott kávéfogyasztás tüneteiről.

A koffein mennyisége kávéfajtákban

Az alábbi táblázat az átlagos koffeinmennyiséget mutatja 60 ml eszpresszóhoz, főzve forralással és anélkül, valamint az azonnali kávéhoz.

Ezután azok az emberek, akiknek a szokása, hogy a kávéport forralják a vízzel, szintén több koffeint extrahálnak a porból, mint amikor a kávét csak azért készítik el, ha a forró vizet a szűrő porán keresztül vezetik. A kávé, amelyben nagyobb a koffein koncentráció, az eszpresszó, ezért magas vérnyomásban szenvedő embereknek tudniuk kell, ha az ilyen ital fogyasztása változásokat okoz a vérnyomás szabályozásában.

Másrészről az instant kávé az, amelyben a termék a legkevesebb koffeinnel, míg a koffeinmentes kávé gyakorlatilag nem tartalmaz koffeintartalmat, és biztonságosabban alkalmazható még nyomás, álmatlanság és migrén problémákkal küzdő emberek számára is..

Lásd a többi koffeinben gazdag ételt.