Lenmag, mi ez és hogyan kell felhasználni

A lenmag előnyei között szerepel a test védelme és a sejtek öregedésének késleltetése, a bőr védelme és a betegségek, például a rák és a szívproblémák megelőzése..

A lenmag az omega 3 leggazdagabb növényi forrása, és előnyei elérhetők mind az arany, mind a barna lenmagban, fontos, hogy a magvakat fogyasztás előtt összetörjék, mivel a teljes lenmag nem emészthető meg a bélben.

Így a vetőmag rendszeres fogyasztása olyan előnyökkel jár, mint például:

1. Javítsa a székrekedést, mivel rostban gazdag, ami megkönnyíti a bél átjutását;
2. Segít a vércukorszint szabályozásában, mivel rosttartalma megakadályozza a cukor nagyon gyors felszívódását;
3. Alacsony koleszterinszint mivel gazdag rostban és omega-3-ban, amelyek csökkentik a rossz koleszterint;
4. Segítsen a fogyásban, mivel a rostok növelik a telítettség érzetét, csökkentve a túlzott étvágyat. Lásd a lenmagot;
5. Csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, mivel szabályozza a koleszterint és csökkenti a zsír felszívódását a bélben;
6. Csökkentse a gyulladást a testben, mert nagyon gazdag omega-3-ban;
7. Csökkentse a PMS tüneteit és a menopauza, mert jó mennyiségben tartalmaz izoflavont, fitoszteroidot és lignánt, amelyek kontrollálják a női hormonokat.

Ezen előnyök jobb eredményének elérése érdekében az arany lenmagokat részesítjük előnyben, mivel tápanyagaikban gazdagabbak, különösen az omega-3-ban, mint a barna lenmagban. Lásd további 10 ételt, amelyek segítenek a fogyásban.

Táplálkozási információk és hogyan kell használni

Az alábbi táblázat a tápanyag összetételét mutatja be 100 g lenmagban.

Lenmag nem változtatja meg az étel ízét, és gabonafélékkel, salátákkal, gyümölcslevekkel, vitaminokkal, joghurtokkal és kenyérrel, süteményekkel és maniocliszttel együtt fogyasztható.

Használat előtt azonban ezt a vetőmagot összetörni kell keverőben vagy liszt formájában megvásárolni, mivel a bél nem képes megemészteni a lenmag teljes szemét. Ezenkívül beltéri helyen, fénytől védve kell tartani, hogy tápanyagai megmaradjanak.

Lenmag recept

összetevők

• 2 ½ csésze teljes kiőrlésű liszt
• 2 ½ csésze közönséges búzaliszt
• 2 csésze rozs
• 1 csésze lenmagtea
• 1 evőkanál azonnali biológiai élesztő
• 1 teáskanál méz
• 2 teáskanál margarint
• 2 ½ csésze meleg víz
• 2 teáskanál sót
• Kefe tojás

Az előállítás módja

Keverjük össze az összes hozzávalót és gyúrjuk őket, amíg a tészta sima nem lesz. Hagyja a tésztát pihenni és 30 percig emelkedik. A kenyereket formázza és zsíros formába tegye, előmelegített kemencében 40 percig sütve.

Fontos megjegyezni, hogy a lenmagolaj ellenjavallt a terhesség alatt, mert koraszülést okozhat. Nézze meg, hogyan kell lenmag fogyasztani terhesség alatt.