Hogyan készítsünk tapiokot kenyér pótlására?

A tápióka, ha mérsékelt mennyiségben, zsíros vagy édes töltelék nélkül fogyasztja, segít a fogyásban, mivel kiválóan csökkenti az étvágyat. Ez a kenyér jó alternatívája, amelyet az étrendbe be lehet építeni, hogy változtasson és növelje az élelmiszer tápértékét.

Ez az élelmiszer egészséges energiaforrás. Kasszavagumból készül, amely alacsony rosttartalmú keményítő, tehát az ideális például a chia vagy a lenmag magok keverése, hogy csökkentsék a tapioka glikémiás mutatóját, és tovább segítsék a jóllakottság.

A Tapioca előnyei

A tápióka étkezésének fő előnyei és előnyei a következők:

• Alacsony nátriumtartalmú, így ideális azok számára, akik alacsony sótartalmú diétát követnek;
• Nem tartalmaz glutént, így kiváló lehetőség a gluténallergiás vagy intoleranciájú emberek számára.
• Energia- és szénhidrátforrás;
• Előkészítéséhez nem szükséges olaj vagy zsír hozzáadása;
• Káliumot tartalmaz, így segítve a vérnyomás szabályozását;
• Gazdag kalciummal, ezért jótékony hatással van a csontok egészségére.

Ezen túlmenően az egyik dolog, ami a tápiókát különleges ételré teszi, a kellemes íz, és az a tény, hogy nagyon sokoldalú étel, amely különféle töltelékekkel kombinálható, és ezért fel lehet használni reggelire, ebédre, snackre vagy vacsorára.

A cukorbetegek tápiót is fogyaszthatnak?

Mivel magas a glikémiás indexe, a cukorbetegek vagy a túlsúlyos emberek nem szabad túlzottan fogyasztani a tápiókot, különösen fontos, hogy ne használjon túl sok zsírt vagy túl sok kalóriát tartalmazó töltéseket. Nézze meg, hogyan lehet alacsony glikémiás indexű édes burgonya kenyeret készíteni, amely segít a fogyásban.

Aki gyulladással rendelkezik, tápiócát is enni lehet? 

A tapioka tészta nem okoz változást a gyomorhurutban szenvedők számára, azonban azoknak, akik gyomorhurutban és rossz emésztésben szenvednek, kerülniük kell a nagyon zsíros tölteléket, és inkább a könnyebb változatot részesítik előnyben, például gyümölcsön alapulva. 

3 finom tápióka recept a kenyér helyett

Ideális a tápióka étkezése naponta egyszer, körülbelül 3 evőkanál mellett, mert bár ez számos előnnyel járó élelmiszer, mérsékelten kell enni. Ezen túlmenően, annak érdekében, hogy ne kerüljön súlyba, óvatosnak kell lennie a hozzáadott töltelékkel, ezért itt van néhány nagyon természetes, egészséges és alacsony kalóriatartalmú javaslat:

1. Tapioka fehér sajttal és Goji bogyó bogyókkal

Az antioxidánsokban gazdag tapioka-étkezés elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

összetevők:

• 2 szelet fehér és sovány sajt;
• 1 evőkanál cukormentes piros gyümölcsgleccser;
• 1 evőkanál áfonya és Goji bogyó bogyókkal;
• 1 vagy 2 apróra vágott dió.

előállítás:

A tápióca serpenyőben történő előkészítése után olajok vagy zsírok hozzáadása nélkül adjuk hozzá a sajt szelet, alaposan terítsük el a lekvárt, és végül adjuk hozzá a gyümölcsök és a diófélék keverékét. Végül csak tekercselje a tapiokot, és készen áll enni.

2. Csirke, sajt és bazsalikom Tapioka

Ha választási lehetőségre van szüksége vacsorára, vagy ha éppen az edzésből érkezett, és protein-gazdag étkezésre van szüksége, akkor szüksége lesz:

összetevők:

• 1 steak vagy csirkemell;
• Néhány friss bazsalikom levél;
• 1 szelet fehér sovány sajt;
• Paradicsom szeletekre vágva.

előállítás:

Kezdje a tápióka elkészítésével egy serpenyőben olajok vagy zsírok hozzáadása nélkül, és külön süsse meg a steak vagy a csirkemellét. Adjuk hozzá a sajtot és a csirkét, terítsünk el néhány bazsalikomot, adjuk hozzá a szeletelt paradicsomot, és szorosan csavarjuk be a tapiokot.

3. Eper és csokoládé tápióka

Ha snacket vagy desszert kíván készíteni tapiokával, akkor szüksége lesz:

összetevők:

• 3 vagy 4 szamóca;
• 1 sovány természetes joghurt;
• 1 négyzet sötét vagy fél keserű csokoládé.

előállítás:

Egy kis serpenyőben megolvassza a csokoládé négyzetét egy vízfürdőben, vegye le a tűzről és keverje össze a nemzsíros joghurttal. Miután a tapioka elkészült, adjuk hozzá a kockára vágott szamócát vagy szeleteket, adjuk hozzá a joghurtot és a csokoládét, és ha tetszik, adjunk hozzá még néhány csokoládéforgácsot. Tekercselje a tapiokot, és készen áll enni.

Ezen receptek bármelyikéhez hozzáadhat 1 teáskanálnyi chia vagy lenmag magokat, például mivel gazdag rosttartalmúak, elősegítik a bél működését, növelik a telítettséget és csökkentik a tapioka glikémiás mutatóját, így segítve a fogyásban..

Lásd még a Sagu használatát, amely egy másik mandzsátából származó termék, amely szintén nem tartalmaz glutént.