Hogyan készítsünk Quinoát

A quinoát nagyon egyszerű elkészíteni, és bab formájában 15 percig vízzel főzni, például a rizs pótlására. Használható pehelyben, például zabban vagy liszt formájában kenyér, sütemény vagy palacsinta készítéséhez is,. 

Noha átlagosan 20 reais / kg kerül, kiváló az étrend dúsítása és változtatása.

Ez a vetőmag, amely nagyon tápláló gabonafaj, amellett, hogy nem tartalmaz glutént, kétszer annyi fehérjével rendelkezik a rizsben, ezért nagyszerű vegetáriánusok számára, vagy azok számára, akiknek meg kell növelniük a fehérjemennyiségüket ételükben. Ezenkívül növeli az immunitást a cink és a szelén miatt, valamint csökkenti a vízvisszatartást, mivel káliumot tartalmaz, és mivel rostokat tartalmaz, ezenkívül elősegíti a fogyást. 

Quinoa saláta paradicsommal és uborkával

Egy nagyon egyszerű recept a frissítő quinoa saláta uborkával és paradicsommal. Amellett, hogy finom, a saláta nagyon gazdag fehérjében, könnyen elkészíthető és segít frissíteni az év legforróbb napjain..

összetevők

• 175 g quinoa;
• 600 ml víz;
• 10 paradicsom szeletekre vágva;
• ½ szeletelt uborka;
• 3 apróra vágott zöld hagyma;
• ½ citromlé;
• Olívaolaj, bors, menta só, koriander és petrezselyem ízlés szerint.

Hogyan készüljünk fel

Öntsük a quinoát egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel. Ezután csökkentsük a hőt, fedjük le és főzzük a quinoát további 15 percig alacsony lángon.

Végül szűrje le a vizet, ha szükséges, hagyja, hogy a quinoa lehűljön, és adjon hozzá a többi összetevővel egy adagolóedénybe, ízlése szerint.

Fő egészségügyi előnyök

A Quinoa előnyei között szerepel a bélműködés javítása, a koleszterin és a vércukorszint szabályozásának elősegítése, valamint az étvágy csökkentése, mivel rostban gazdag étel. Ezenkívül elősegíti az agy megfelelő működését, mivel gazdag omega-3-ban, harcol a vérszegénység miatt, mert vasban gazdag, és segíthet megakadályozni az oszteoporózist, mivel sok kalciumot tartalmaz.

Fedezze fel a quinoa egyéb fontos előnyeit.

A nyers quinoa táplálkozási információi

Minden 100 g quinoa-ban sok ásványi anyag található, például a vas, a foszfor, valamint az Omega 3 és 6, amelyek nélkülözhetetlen zsírok a test számára.

A quinoa használata egyszerű módja az étrend növelésének esszenciális aminosavakkal, valamint sokféle B komplex ásványi anyaggal és vitaminnal, ezáltal a vetőmag sokoldalúvá válva, kiváló alternatívája glutén- vagy búza intolerancia számára..