Hill mi ez, mi az és gazdag ételek

A kolin olyan alapvető tápanyag, amely a test különböző funkcióit ellátja, közvetlenül kapcsolódva az agy működéséhez, mivel az acetilkolin elődje, egy olyan vegyi anyag, amely közvetlenül beavatkozik az idegimpulzusok továbbításába, felgyorsítja a neurotranszmitterek termelését és felszabadulását, amely jobb memóriát és nagyobb tanulási képességeket eredményez.

Ezt a tápanyagot annak ellenére, hogy kis mennyiségben termelődik a testben, az étrendben kell fogyasztani, hogy elkerülje annak hiányát. Így a kolin többféle ételben megtalálható, de fő táplálékforrása a tojássárgája. A kolin étrend-kiegészítőként is felhasználható.

Mi a hegy?

A kolin a test számos komplex funkciójában segít, és elősegíti a neurotranszmitterek, például az acetilkolin szintézisét. Ezenkívül a sejtmembrán alapvető alkotóelemeinek, például foszfolipidek, foszfatidilkolin és szfingomielinek előállításához is szükség van rá, amelyek nemcsak a membrán szerkezeti részét képezik, hanem befolyásolják az általuk elvégzett funkciókat is..

Ezen felül, kolinra is szükség van a homocisztein koncentrációjának csökkentéséhez, amely anyag az agykárosodással és más krónikus betegségekkel jár. A tanulmányok kimutatták, hogy ez a vegyület (homocisztein) fokozottan mutatkozik degeneratív betegségekben, például Alzheimer-kórban, demenciában, Parkinson-kórban, epilepsziában, kardiovaszkuláris betegségekben és rákban. Így a hegynek szerepe lehet e betegségek megelőzésében.

A kolin szintén részt vesz a lipidszintézisben, az anyagcserének szabályozásában és a szervezet méregtelenítésében, javítva a májműködést. Fontos szerepet játszhat a terhesség fontos funkciójain is, hozzájárulva a baba idegfejlődéséhez és elkerülve az idegcső defektusát.

A hegyekben gazdag ételek listája

Néhány hegyekben gazdag étel:

• Egész tojás (100 g): 477 mg;
• Tojásfehérje (100 g): 1,4 mg;
• Tojás sárgája (100 g): 1400 mg;
• Fürjtojás (100 g): 263 mg
• Lazac (100 g): 57 mg;
• Élesztő (100 g): 275 mg;
• Sör (100 g): 22,53 mg;
• Főtt csirkemáj (100 g): 290 mg;
• Nyers quinoa (½ csésze): 60 mg;
• Mandula (100 g): 53 mg;
• Főtt karfiol (½ csésze): 24,2 mg;
• Főtt brokkoli (½ csésze): 31,3 mg;
• Lenmag (2 evőkanál): 11 mg.

A szója lecitin kolint is tartalmaz, így felhasználható étrend-kiegészítőként vagy étrend-kiegészítőként.

Ajánlott adagok

Az ajánlott kolin adag nem és életkor szerint változik:

Az ebben a táblázatban alkalmazott javasolt kolin adagok egészséges emberekre vonatkoznak, ezért az ajánlások az egyes személyek és kórtörténetük szerint változhatnak. Ezért tanácsos konzultálni egy táplálkozással vagy orvossal.

A kolinhiány izom- és májkárosodást, valamint alkoholmentes máj-szteatózist okozhat.