Mi az a kazein, és miért?

A kazein a tehéntej legfontosabb fehérje és esszenciális aminosavakban gazdag, más néven BCAA-k, és széles körben használják az izomtömeg növekedésének serkentésére az atléták és a testmozgás gyakorlói számára..

Amellett, hogy kiegészítő formájában található meg, a kazein természetesen jelen van olyan élelmiszerekben is, mint a tej, sajt, tejföl és joghurt..

Hogyan kell bevenni és az ajánlott összeget

A fő javaslat az, hogy a kazeint kb. 30 perccel lefekvés előtt kell fogyasztani. Ennek oka az, hogy lassan felszívódó fehérje, amely lehetővé teszi, hogy jó mennyiségű aminosav stabil maradjon a vérben egész éjjel, stimulálva az izomtömeg termelődését anélkül, hogy stimulálná a testzsír növekedését..

Ezenkívül az ajánlott adag körülbelül 30–40 g, emlékezve arra, hogy fogyasztását kiegyensúlyozott étrenddel és fizikai aktivitással együtt kell végezni..

A kazein típusai

A kazein-kiegészítő a következő formákban található:

1. Miceláris kazein

Ez a fehérje leginkább érintetlen formája, szerkezete megőrzött és nagyon hasonlít a tejben természetesen található fehérjemolekulához. Ennek a kazeinnek az az előnye, hogy fenntartja a bélben történő lassú felszívódását, ami éjszaka során felszabadítja az aminosavakat, hogy fokozza a hipertrófiát.

2. Kalcium-kazeinát

A kazeinát és a kalcium egy kiegészítő, amely kazeinből és kalcium-hidroxidból készül, amely anyag növeli a kazein oldhatóságát. Ennek a kiegészítésnek a micelláris formája rosszul oldódik és nehezen keverhető a gyümölcslevekben és vitaminokban, míg a kalcium-kazeinát könnyebben keveredik a fogyasztandó készítményekkel.

3. Hidrolizált kazein

A hidrolizált kazein kazeinből áll, amely már kisebb részecskékre bomlik, ami megkönnyíti és felgyorsítja a kiegészítő emésztését. Ugyanez a gyakorlat történik a savófehérjével, de a recept ilyen jellegű megváltoztatása nem jár semmiféle haszonnal a fogyasztó számára, és akár egy éjszakán keresztül csökkentheti annak hosszú távú hatását. Lásd még, hogyan kell szedni a savófehérjét az izomtömeg növelése érdekében.

A kazein segít a fogyásban

A kazein és a rendszeres testmozgás együttes használata segíthet a fogyókúra-étrendben, mivel e fehérje kiegészítése hozzájárul a telítettség érzésének fokozásához és az étrend szénhidráttartalmának csökkentéséhez..

Ezenkívül, mivel a kazein nem zavarja a zsírégetést egy éjszakán keresztül, nem zavarja a fogyás folyamatát, és még az izomtömeg növekedését is serkenti..

A kazein akadályozhatja az autizmus kezelését

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a glutén- és kazeinmentes étrend segíthet az autizmus kezelésében és kezelésében. Ebben az étrendben el kell kerülni a búzalisztből, rozsból, árpából, tejből és tejtermékekből készült ételek fogyasztását..

Ezt a kezelést azonban még mindig nem tekintik hatékonynak, és főleg olyan gépi intoleranciát vagy allergiát okozó betegeknek kell végezniük, akiket orvosi irányítás alatt tartanak..