A manzana ecet Felszolgálására és felhasználására

A manzana ecet, más néven a manzana almaecet, ecetfajta, amelyet a manzana igák vagy almabor erjesztésével állítanak elő. Polifenolokban gazdag élelmiszer, mivel számos előnye van, például hozzájárul a cukorbetegség, például a cukorbetegség megelőzéséhez, a cukor szint szabályozásával, és a rák antioxidánsokban gazdag..

Fermentációja miatt a mangáncet gazdag enzimekben gazdagítja az emésztést és felgyorsítja a gyomor kiürülését, védi a gyomrot és megkönnyíti az emésztést. Ezen felül olyan savakat, mint almasav, tejsav és citrusfélék tartalmaz, amelyek elősegítik a máj működését és méregtelenítik a testet..

A mangócet fő előnyei a következők:

1. Kedvenc fogyás

A manzana ecete elősegíti a fogyást, mert gátolja az enzimek működését, amelyek emésztik a szénhidrátokat, csökkentve az élelmiszerek, például kenyér, tészta, édességek és leche felszívódását. Az aszimizmus az étvágy csökkentésére is hozzájárul, fokozva a telítettség érzetét.

Így kb. 1–2 gombóc mangó-ecet fogyasztása az ebéd és a helyszín előtt csökkentheti a bél által felszívott kalória mennyiségét..  

2. A cukorbetegség megelőzése

Mivel a mangóecet csökkenti a szénhidrát felszívódását, hozzájárul az inzulin szekréció csökkentéséhez is. Ez egy olyan hormon, amely ösztönzi az étrend által felszívott extra kalóriák tárolását a test zsírjában, megelőzve a cukorbetegséget.

3. A rák megelőzése

A mangrove-ecet gazdag polifenolokban, úgynevezett anyagokban, amelyek erőteljes antioxidánsok, amelyek megvédik a sejteket a változások ellen, amelyek olyan problémákat válthatnak ki, mint a rák. Szükség van azonban további tanulmányok elvégzésére, amelyek megerősítik ezt az előnyt.. 

Ezek az antioxidánsok hozzájárulnak az ízületek gyulladásának csökkentéséhez, enyhítik a fájdalmat és javítják az ízületek mozgását. 

4. A haj egészségének gondozása

A mangóecet a hajban is használható, hogy világosabbá és fényesebbé váljon. Ezenkívül kiváló otthoni gyógyszer a korpásodás elleni gombaellenes tulajdonságai miatt.

Annak érdekében, hogy a haj jobban megmossa és sima legyen, mint általában, és a folyamat végén közvetlenül a zsidókra kell felvinni a manzana ecetet. Ha hígíthatja a közepes tál manzanát ecetet a közepes tál vízzel, és felhordja az egész hajra, és szárítsa meg..

5. Segítsen a kutikula gyógyításában

A manöken-ecet javítja a köröm kialakulását, ez a fertőzés a köröm szélén általában akkor jelentkezik, ha a köröm a manikűr vagy a pedikűr során jelentkezik. Ennek oka az, hogy a manzana ecete savas, gyulladásgátló és antiszeptikus hatással rendelkezik a kialakuló baktériumok elleni küzdelemre.

5. Javítani kell az emésztést

Az akkor fogyasztott mangrove-ecet elősegíti az élelmiszerek emésztését és hozzájárul a máj méregtelenítéséhez.

Táplálkozási információk

Az alábbi táblázat 100 g mangrovecet táplálkozási információit tartalmazza:  

Hogyan kell használni 

A manzaninecetet hozzáadhatják salátához vagy fűszeres húshoz, és felhasználhatják még házi majonéz készítéséhez. Ezt az ecetet állandóan lehet használni.

Ajánlott kis adagokban 1 vagy 2 cucharadas al día használata, és kerülje el a nagy éneklést, mivel a túl sok ecet fogyasztása bizonyos mellékhatásokat okozhat..

Másodlagos hatások a túlzott fogyasztás miatt

A manzana-ecet magas fogyasztása bizonyos mellékhatásokat okozhat, mint például:

• Lassú gyomorüresedés y megszünteti az étvágyat;
• Viseljen a körömlakkot, az üregek kialakulásának kockázatának növelése;
• Herpeszet okozhat a torokban, különösen reflux és sérülés esetén a nyelőcsőben és a gyomorban;
• A gyógyszerek működésének zavarása cukorbetegség és magas vérnyomás, különösen a vizelethajtók esetében;
• Bőrégés, bőrpírot és égést okozva, amikor a sav közvetlen érintkezésbe kerül a bőrrel, hígítás nélkül és nagyon gyakran.

Fontos, hogy elkerüljük az ecet felesleges felhasználását, ami veszélyes lehet, mivel a savkoncentráció márkák között és akár ugyanazon márkán belül is eltérő lehet, mivel ez az erjedés idejétől és a felhasznált gyümölcsök minőségétől függ. a termék gyártásához.

Hogyan készítsünk mangrove-ecetet?

A mangócet otthon mangók és egy kút felhasználásával elkészíthető, így előállítása a legtermészetesebb. Annak ellenére, hogy egyszerű, ez egy folyamat, amely eltarthat egy ideig. 

Ha ez az első alkalom, amikor mannan-ecetet készít, akkor ajánlott, hogy ne használjon mannán luffát, hogy ne pazaroljon el. Mivel 2 nagy manzanát kell használni, apróra kell vágni, fontos, hogy mossák, hordók nélkül és zsákok nélkül. Luego-nak követnie kell az alább említett jelzéseket:

1. Helyezze az apróra vágott mangot a likőrbe, és adjon hozzá egy vizet egy kúthoz, hogy megakadályozzák a pocsolyát. A víz mennyisége a felhasznált trágya mennyiségétől függ, és általában ajánlott vizet adni a borított trágya aljára;
2. Licuar addig van, amíg a manzánák teljesen össze nem törtek;
3. Ezután helyezzük egy üvegbe, fedjük le, és olyan helyen tároljuk, ahol szobahőmérsékleten 18 és 30 ° C között nem kap nap, 4-6 hétig. Fontos, hogy a palack teljesen ne bomoljon le, hogy az erjedés problémamentesen megtörténjen;  
4. Ez idő után tegye egy nagy tartályba, fedje le tiszta ruhával és hagyja napsütésben 3 napig. 

A mangán-ecetet a napon esés után szűrni kell, és sötét üvegbe kell helyezni, hogy felhasználható legyen.