Igaz, hogy a paradicsommag rossz?

Az emberek általában a paradicsomot tekintik zöldségfélének, azonban gyümölcs, ugyanakkor magjai vannak. A paradicsomfogyasztás néhány előnye, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, megakadályozza a prosztata rákot, növeli a szervezet védekező képességét, és gondoskodik a bőrről, a hajról és a látásról.

Ezeket az előnyöket annak tulajdonítják, hogy a paradicsomban gazdag C-vitamint, káliumot és folátot tartalmaznak, amellett, hogy a likopin fő forrása, egy rák elleni tulajdonságokkal rendelkező antioxidáns. Ennek ellenére számos kétség merül fel azzal kapcsolatban, hogy a vetőmag-fogyasztás bármilyen egészségügyi kockázatot jelent-e, ezért az alábbiakban néhány mítoszot és igazságot mutatunk erről a gyümölcsről.

1. Oko vesekőket

függ. A paradicsomban gazdag oxalát van, ami növeli a kalcium-oxalát kövek kockázatát a vesékben. Ez a vesekő típus a leggyakoribb az emberekben, és ha az ember könnyebben képes kövek kialakulására, ajánlott kerülni a túlzott paradicsomfogyasztást..

Ha más típusú vesekője van, például kalcium-foszfát vagy cisztin, akkor korlátozás nélkül enni paradicsomot is.

2. Rosszabb divertikulitisz rohamok

IGAZSÁG. A paradicsommagokat és a bőrt súlyosbíthatja a divertikulitisz krízis, mivel a divertikulitisz esetén az embernek ajánlott alacsony rosttartalmú étrend betartása. A paradicsom vetőmagja és bőre azonban nem növeli annak kockázatát, hogy divertikulitiszben szenvedjenek, vagy hogy újabb új divertikulitisz-krízis jelentkezzen be, és a betegség ellenőrzése alatt is fogyaszthatók..

3. A paradicsommag tilos cseppben

NEM SZOLGÁLVA. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a paradicsom kiválthatja a köszvény-krízist, ám teljes egészében nem bizonyított. Úgy gondolják, hogy a paradicsom befolyásolhatja a karbamid-termelés növekedését.

Az urát olyan termék, amely purinban gazdag ételek (vörös húsok, tenger gyümölcsei és sör) evésével képződik, és ha magas a vér, akkor nagyobb a köszvény kockázata. A paradicsom azonban nagyon alacsony purin, de nagy mennyiségben tartalmaz glutamátot, egy olyan aminosavat, amely csak magas purintartalmú élelmiszerekben fordul elő és képes stimulálni a karbamid szintézist.

4. A paradicsom megvédi a prosztatarákot

IGAZSÁG. A paradicsom fontos szövetségese számos betegség megelőzésében, ideértve bizonyos rákfajtákat, például prosztata- és vastagbélrákot az antioxidáns anyagok, például likopin és C-vitamin jelenléte miatt. Fedezze fel a paradicsom összes előnyeit.

5. Károsítják a hasnyálmirigyt és az epehólyagot

Tévhit. A paradicsom és magja valójában hozzájárul a hasnyálmirigy és a hólyag egészségéhez, mivel elősegítik az egész emésztőrendszer megfelelő működését és eltávolítják a méreganyagokat. A hasnyálmirigy és az epehólyag mellett a paradicsom is segít a májbetegség leküzdésében.

6. A paradicsommag segíti a folyadék keringésének fenntartását

Tévhit. Valójában a paradicsom és magja segíti a bél mikrobiótáját a K-vitamin előállításában, amely felelős a véralvadás szabályozásáért. Ezért a paradicsom fogyasztása nem teszi folyékonyabbá a vért.

7. Rengeteg peszticid van

függ. A paradicsomtermesztésben használt peszticidek mennyisége az országtól és annak rendeleteitől függ. Mindenesetre, hogy csökkentsék a növényvédő szerek mennyiségét, fontos a paradicsomot alaposan mossa le vízzel és egy kevés sóval. A főzés a mérgező anyagok mennyiségének csökkentését is segíti.

Az elfogyasztott növényvédő szerek mennyiségének csökkentésének egy másik módja az ökológiai paradicsom vásárlása, amelynek nagyon alacsony szerves növényvédő szerekkel kell rendelkeznie..

8. A paradicsommagok appendicitist okoznak

TALÁN. Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a paradicsommagok étkezése appendicitist okozna. Csak néhány esetben volt lehetséges megfigyelni az ízületi gyulladás előfordulását a paradicsom és más magvak fogyasztása miatt.