A gyapotolaj előnyei

A gyapotolaj alternatívája lehet a hagyományos szója-, kukorica- vagy repceolajnak. Gazdag tápanyagokban, például az E-vitaminban és az omega-3-ban, erős antioxidánsként és gyulladáscsökkentőként hat, és segíti a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését..

Ezt az olajat pamutmagvakból készítik, és az egészségre nézve előnyös, mint például:

1. Erősítse meg az immunrendszert, azért, hogy gazdag E-vitaminban;
2. A betegség megelőzése hasonlóan a fertőzésekhez és a rákhoz, mivel antioxidáns vegyületeket tartalmaznak;
3. Csökkentse a gyulladást mivel a szervezetben természetes omega-3-t tartalmaz, amely gyulladásgátló;
4. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, a koleszterin szabályozásának elősegítésére;
5. Akadályozzuk meg az atheromatikus plakkok kialakulását, antioxidáns hatású és javítja a jó koleszterint.

Ezenkívül a gyapotolaj magas hőmérsékleten is stabil, és 180 ° C körüli hőmérsékleten sütésre használható.

Hogyan kell használni a gyapotolajat

A pamutolaj felhasználható olyan receptekben, mint kenyér, sütemény, szósz és pörkölt. Mivel erõsebb aromájú, mint más olajoknál, mindig tanácsos főzött vagy pirított receptekben felhasználni, elkerülve a nyers készítményeket.

Fontos továbbá, hogy ne felejtsük el, hogy kis mennyiségben, kb. Az ideális az egészségesebb zsírok, például olívaolaj és lenmagolaj felváltva. Lásd az olívaolaj előnyeit.

Mi a legjobb olaj a sütéshez

A sütéshez a zsír a legmegfelelőbb zsír, mivel magas hőmérsékleten bebizonyosodott, hogy a legstabilabb. A vizsgálatok azonban azt is mutatják, hogy a pamut-, pálma- és napraforgóolaj 180ºC-ra hevítve is megtartja tulajdonságait.

Fontos megjegyezni, hogy a sütőolajokat csak 2-3 alkalommal szabad újrafelhasználni, és minden sütés után egy szűrővel vagy tiszta kendővel kell szűrni az olajat, hogy eltávolítsák az élelmiszerben maradványokat, amelyek esetleg az olajban maradtak..