Sajt sonkával, veszélyes kombináció

A sonkával készített sajt veszélyes kombináció lehet, különösen vérszegénység és csontritkulás esetén, mivel ezeknek az ételeknek a kombinációja akadályozza a vas és a kalcium felszívódását.

A sonkában található vas gátolja a sajtban található kalcium felszívódását, és fordítva. Ily módon a test és a vas, valamint a kalcium nagy részét nem használja fel megfelelően. Ideális esetben ezeket az összetevőket külön időben kell fogyasztani, ezért kerülni kell ezeketétel sonkával és sajttal.

Ezenkívül a sajt és a sonka zsírtartalmú összetételben van, tehát a megetett zsírmennyiség csökkentése érdekében a legjobb választani a minas sajtot vagy a sajt és a pulyka sonka sovány változatát. Egészséges felnőtt számára a francia kenyér Minas sajttal és pulyka sonkával jó kombináció egy snack számára, bár az étkezésben szereplő kalciumot és vasat a test nem fogja jól felhasználni.

Hasznos linkek:

• Sajtos gyümölcs, az étvágy csökkentése érdekében
• A sonka növeli a cukorbetegség kockázatát