Milyen a fenilalanin és mi az
A fenilalanin egy természetes aminosav, amelyet a test nem termel, és ezért csak élelmezés útján nyerhető, főleg sajt és hús útján. Ez az aminosav nagyon fontos a neurotranszmitterek képződéséhez, így képes javítani a memóriát, növelni a mentális képességeket és még a hangulatot is..
Ezen túlmenően úgy gondolják, hogy a fenilalanin természetes étvágycsökkentőként működik, és testmozgással kombinálva felgyorsítja a zsírok mobilizálódását, és ezért egyes étrendben felhasználható a súlycsökkentéshez.
Annak ellenére, hogy mindezen előnyökkel jár, van egy veleszületett anyagcsere-betegség, az úgynevezett fenilketonuria, amelyben az ilyen betegségben szenvedő emberek nem képesek metabolizálni ezt az aminosavat egy enzimhiba miatt bekövetkező változás miatt, amely miatt az aminosav felhalmozódik, és veszélyesnek és mérgezőnek tekinthető. az agyba. Ezért a fenilalanint ki kell zárni ezen emberek étrendjéből, egészséges emberekben azonban a fenilalanin nem káros, és biztonságosan fogyasztható mind az ételben, mind pedig kiegészítőként..
A szervezet fő funkciói
A fenilalanin nélkülözhetetlen aminosav, és része a test szöveteinek és sejtjeinek szerkezetének, mivel más aminosavakkal együtt felelős a fehérjék szintézisében a testben
Ezen túlmenően a fenilalaninra szükség van más molekulák, például tirozin, amely egy másik aminosav, amely része a szövet szerkezetének, és katecholaminok, amelyek a mellékvesék által termelt hormonok, például az epinefrin, a norepinefrin és a dopamin előállításához. , amelyek hormonok, amelyek felelősek a hangulat és a test stresszhelyzetre adott reakciójának szabályozásáért.
Mi a fenilalanin?
A fenilalanin az emberi test sejtjeinek összeállítására szolgál, amellett, hogy a test szöveteinek alapvető alkotóeleme. Ezért a fenilalanin fogyasztásának számos egészségügyi előnye van, például:
1. enyhítse a krónikus fájdalmat
A fenilalanin képes növelni az agyban található endorfinszintet, amelyek természetes fájdalomcsillapító hatásúak, csökkentve a fájdalmat és a kellemetlenséget, még krónikusan is.
A fenilalanin azonban nem kezeli a fájdalom okait, ezért továbbra is fontos orvoshoz fordulni, még akkor is, ha a fájdalom javul..
2. Küzdelem a depresszió ellen
A fenilalanin a dopamin előállításában működik, amely egy hormon, amely a testben történő felszabadulásakor javítja a jó közérzet, az öröm, az eufória és a boldogság érzetét, javítja a mentális hajlamot és küzdi a depresszió jellegzetes tüneteit..
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy egy depressziós válság idején az aminosavak szintje - fenilalaninnal és tirozinnal - csökkent. Ezért a depressziós epizódok alatt történő fogyasztás hasznos lehet az ember számára, ennek ellenére azonban további vizsgálatokra van szükség..
3. Segít a fogyásban
A fenilalanin fogyasztása a testmozgás megkezdése előtt nyilvánvalóan felgyorsítja az anyagcserét, elősegítve a zsír oxidációját. A testsúlycsökkentés elősegítése érdekében javasolt napi 1-2 gramm fenilalanin kiegészítése, azonban ezt a kiegészítést táplálkozási vagy orvos felügyelete alatt kell végrehajtani..
Ezenkívül a fenilalanin hatással van a tirozin és katecholaminok képződésére, amelyek az étvágycsökkentéshez kapcsolódnak, csökkentve az éhségérzetet, javítva a hangulatot, és több energiát adva a fizikai tevékenységek elvégzéséhez..
4. Kezelje a vitiligo foltokat
A tirozin előállításának elősegítésével a fenilalanint néha felhasználhatják a vitiligo foltok álcázására. Ennek oka az, hogy a tirozin elengedhetetlen a melanin előállításához, amely a bőrnek színt ad, és amely hiányzik az ilyen betegségben szenvedőknél..
A vitiligo kezelését általában fenilalanin orális kiegészítésével és UVA-sugárzásnak vetik alá. Ezen felül úgy tűnik, hogy a 10% L-fenilalaninnal kezelt krémek növelik az eredményt, jobban elrejtik a foltokat.
5. Segítség a különféle betegségek kezelésében
A fenilalanin egy esszenciális aminosav, amely fontos a tirozin képződéséhez, olyan anyag, amely növeli több neurotranszmitter, például norepinefrin és dopamin termelését, lehetővé téve a mentális és pszichológiai problémák - például a bipoláris zavar, a figyelemhiány és a betegség - egyensúlyát. Parkinson azonban további vizsgálatokra van szükség ennek az előnynek a bizonyításához.
Fenilalanint tartalmazó élelmiszerek
A fenilalanin fő forrásai a hús és a sajt, azonban az aminosavat tartalmazó egyéb ételek a következők:
- Tej és tejtermékek;
- Élelmiszer szója;
- Magok és diófélék, például földimogyoró, tökmag, chia vagy napraforgómag;
- Minden típusú hal;
- tojás;
- Bab és lencse;
- Rizs, burgonya, fehér kenyér, barna kenyér és maniocliszt.
Ezen túlmenően az aszpartámmal rendelkező termékek, amelyeket különféle cukorkákban és édességekben különösen a cukor helyettesítésére használnak, szintén gazdag fenilalaninban. Nézze meg más, fenilalaninban gazdag ételeket.
Hogyan mérgezi a fenilalanin a fenilketonurikumokat
A fenilalanin-hidroxiláz annak a enzimnek a neve, amely metabolizálja a fenilalanint és tirozinná alakítja azt, és amely genetikai probléma miatt a fenilketonurikusoknak nincs. Amikor egy ember ebből az aminosavból gazdag élelmiszereket eszik, akkor azok felhalmozódnak a véráramban és mérgezővé válnak, akadályozzák az idegrendszer fejlődését és érését, és visszafordíthatatlan idegkárosodást okoznak, például mentális retardációt és mikrocephalyát..
A fenilalanint nem szabad használni, ha a személy fenilalaninnal rendelkezik, ajánlott, hogy ne fogyasztjon minden olyan ételt, amely több mint 5% fehérjét tartalmaz. Ezért fontos, hogy fogyasztás előtt olvassa el az élelmiszer címkét..
