Mi a pálmaolaj és hogyan kell használni?

A pálmaolaj, más néven pálmaolaj, egyfajta zsír, amely nyersen fogyasztva gazdag A-vitamint tartalmaz, és kiválóan alkalmas a szem egészségére és a bőr szépségére.

A pálmaolajnak azonban 9 kalóriája van grammjában, ami azt jelenti, hogy egy evőkanál pálmaolaj hozzávetőlegesen 70 kalóriát tartalmaz, ami nagyon kalória, ezért gyakori fogyasztásuk elősegíti a súlygyarapodást..

Milyen pálmaolajból készül?

A pálmaolaj a dendezeiro nevű pálmafajták aprításának eredménye, amelyet annak ellenére, hogy az Afrikára jellemző, a portugáliak a gyarmatosítás idején hoztak Brazíliába. Előkészítéséhez be kell szedni a tenyér gyümölcsét, és főzni olyan víz vagy gőz segítségével, amely lehetővé teszi a pép megállítását a magból. Ezután a répát sajtolják és az olaj kiszabadul, ugyanolyan narancssárga színű, mint a gyümölcs..

Ár és hol vásárolhat

A pálmaolajat meg lehet vásárolni szupermarketekben, utcai piacokon, egészséges élelmiszerboltokban és az interneten. A 200 ml-es pálmaolaj-csomag ára 4 és 9 között változik.

Mire használják a pálmaolajat?

A pálmaolajat arra használják, hogy ételeket fűszerezzenek, például salátákat, vagy pörköltekhez, például carurához ízesítsék, mivel ezek nélkülözhetetlen alkotóelemei a bahiai konyhában.

Mivel A-vitaminban gazdag, elősegíti a bőr, a szem egészségét és a reproduktív szervek működését. Ennek az olajnak azonban legfeljebb 1 evőkanál fogyasztása szükséges, mivel nagyon sok kalóriát tartalmaz, és főleg az egészségre káros zsírok miatt növelik a koleszterint.

Ez az olaj arra is szolgál, hogy hidratálja és ragyogja a hajat, amikor közvetlenül a hajszálakra alkalmazzák, de narancssárga színe miatt nem szabad szőke hajra alkalmazni, mivel ez megváltoztathatja a haj színét.

Hogyan kell használni a pálmaolajat

A pálmaolaj felhasználható vaj készítésére pörkölt ételekben, sült ételekben, és széles körben használják az ipari termékekben, például kenyérben, süteményben, piteben, süteményben és még Nutella gyártásában..

Ezenkívül a pálmaolajat szappanok, szappanok, mosószerek, tisztítószerek és lágyítók előállításához használják a biológiailag lebontható ruházathoz, és üzemanyagként is felhasználhatók dízelmotorokban.

Táplálkozási információk a pálmaolajról

Az alábbi táblázat a pálmaolajban lévő egyes anyagok tápértékét mutatja:

A pálmaolajnak sok kalóriája van, ezért nem szabad étrendben fogyasztani a fogyás érdekében. Ebben az esetben a legjobb a salátákat és a levest extra szűz olívaolajjal fűszerezni. Ismerje meg, hogyan lehet kiválasztani az egészség és a fogyás szempontjából a legjobb olívaolajat a következő címen: Olívaolaj típusok.