Mi a táplálkozási élesztő, mire használható, és hogyan kell felhasználni

Táplálkozási élesztő vagy Táplálkozási élesztő egyfajta élesztő úgynevezett Saccharomyces cerevisiae, amely gazdag fehérjében, rostban, B-vitaminokban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban. Ez a fajta élesztő, a kenyérsütéshez képest, nem él, és a gyártási folyamat során vitaminnal és ásványi anyagokkal dúsítható..

Ezt az ételt széles körben használják a vegetáriánus emberek étrendjének kiegészítésére, és felhasználhatók például szószok sűrítésére és rizs, bab, tészta, quiches vagy saláták elkészítésére, mivel az ételnek a parmezán sajthoz hasonló ízét adja az ezen élelmiszerek tápértékének növelése.

Mivel számos tápanyagban gazdag, a táplálkozási élesztő használata számos egészségügyi előnyt jelenthet, elősegítve a koleszterinszint csökkentését, megelőzve az idő előtti öregedést és erősítve az immunrendszert.

Mire szolgál a táplálkozási élesztő?

A táplálkozási élesztő alacsony kalóriájú, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban és antioxidánsokban, nem tartalmaz zsírt, cukrot vagy glutént, és vegán. Ezért a táplálkozási élesztő néhány egészségügyi előnye a következő:

• Akadályozza meg a korai öregedést, mivel gazdag antioxidánsokban, például glutationban, védi a test sejtjeit a szabad gyökök által okozott káros hatásoktól. Ezenkívül az antioxidánsok rákellenes hatással is rendelkeznek és megakadályozzák a krónikus betegségek kialakulását;
• Erősítse meg az immunrendszert, mivel kiváló B-vitamin, szelén és cink forrása, egyfajta szénhidrát, béta-glükán mellett, amelyek immunmodulátorként működnek és stimulálják az immunrendszer sejtjeit;
• Segít a koleszterinszint csökkentésében, mivel a rostok csökkentik a koleszterin felszívódását a bél szintjén;
• Kerülje a vérszegénységet, mivel gazdag vasban és B12-vitaminban;
• Javítsa a bőr, a haj és az izmok egészségét, mivel gazdag fehérjékben, B-vitaminokban és szelénben;
• Javítsa a bél működését, mivel olyan rostban gazdag, amely elősegíti a bélmozgást, és a megfelelő vízfogyasztás mellett könnyebben lehetővé teszi a széklet kilépését, elkerülve vagy javítva a székrekedést.

Ezenkívül a táplálkozási élesztő nem tartalmaz glutént, és vegetáriánus étrendben felhasználható az élelmiszerek tápértékének növelésére, mivel gazdag magas biológiai értékű fehérjékben. Ezenkívül segít megelőzni vagy enyhíteni a B12-vitamin problémákat, különösen a vegetáriánus vagy vegán emberek körében, és 1 teáskanál dúsított táplálkozási élesztőt kell hozzáadnia a fő étkezéséhez. Tanulja meg, hogyan lehet azonosítani a B12-vitamin hiányát.

Élesztő táplálkozási információk

A táplálkozási élesztő felhasználható élelemben és italban egyaránt, a következő tápanyag-információval rendelkezik: 

Ezek a mennyiségek minden felhasznált 15 g tápanyaghoz vonatkoznak, ami egyenértékű egy jól megtöltött evőkanállal. Fontos ellenőrizni, hogy mi szerepel a termék táplálkozási táblázatában, mivel a táplálkozási élesztő dúsulhat vagy nem, mivel a táplálkozási összetevők márkánként változhatnak..

Nézze meg, hogyan kell helyesen elolvasni a táplálkozási élesztőt.

Hogyan kell használni a táplálkozási élesztőt?

A tápláló élesztő használatához ajánlott 1 teljes evőkanál hozzáadása italokhoz, levesekhez, tésztákhoz, szószokhoz, pitekhez, salátákhoz, töltelékekhez vagy kenyérhez. 

Ezenkívül a táplálkozási élesztőt csak orvos vagy táplálkozási szakember irányítása alatt szabad használni, különösen ha terhes vagy szoptat.