A kukorica védi a látást és javítja a bélrendszert

A kukorica egészségének olyan előnyei vannak, mint például a látás védelme, mivel gazdag antioxidánsokban, a luteinben és a zeaxantinban, valamint javítja a bél egészségét és a fogyást, magas rosttartalma miatt, amely szabályozza a bél működését és növeli a telítettség érzetét..

A kukoricát főzve is fogyaszthatják, vagy többféle recepthez is beleilleszthetők, például saláták, sütemények, sütemények, pitek, hominy és gombák készítésére, amellett, hogy bele lehet foglalni olyan készítményekbe, mint például rizs, szószok és húsok.

Fő egészségügyi előnyei között szerepel a következők:

1. A szembetegség megelőzése, mivel védi a szemmakkát a lutein és a zeaxantin antioxidánsok jelenléte miatt;
2. Erősítse meg az immunrendszert, mert karotinoidokban gazdagok;
3. Segítsen a fogyásban, a telítettség fokozása érdekében a rostok jelenléte miatt;
4. Csökkentse a koleszterinszintet, a szálak jelenléte miatt;
5. Segít a vércukorszint szabályozásában, a B komplex rostjainak és vitaminjainak tárolására;
6. Adj energiát, mert szénhidrátokban gazdagok;
7. Javítani kell a bél áthaladását, mivel rostok elősegítik a széklet képződését és táplálékként szolgálnak a bélflóra számára.

A pattogatott kukorica kukorica a leggazdagabb rost, nagy szövetséges a jó bélműködéshez. Ezen felül több ásványi anyagot, például foszfort, magnéziumot és cinket tartalmaz, míg a zöld kukorica több vitamint tartalmaz, különösen a folsavat, a niacint és a B6-vitamint. Megtanulja, hogyan kell a pattogatott kukoricát megfelelő módon fogyasztani, hogy ne zsírosodjon el.

Kukorica táplálkozási információk

Az alábbi táblázat táplálkozási információkat tartalmaz 100 g főtt zöld kukorica esetében.

Fontos szem előtt tartani, hogy a kukorica olyan gabonafélék, amely nem tartalmaz glutént, tehát Celiacus betegség vagy glutén intolerancia esetén ehető..

Canjica Fit recept

összetevők:

• 1 csésze kukorica hominy
• 1/2 csésze kókusztej
• 1/2 csésze víz
• 2 szegfű
• 2 fahéjat
• 2 evőkanál kulináris édesítőszer
• 1 evőkanál kukoricakeményítő

előállítás:

Helyezze a hominyt egy edénybe, és fedje le vízzel, hagyva 12 órán át áztatni. Dobja el a vizet, és főzze főzőhelyen kb. 25 percig. Egy serpenyőbe adjuk hozzá a kókusztejet, a vizet, a szegfűszeget, a fahéjat, az édesítőszert és a kukoricakeményítőt, és forralásig jól keverjük. Amikor megvastagodni kezd, adjuk hozzá a főtt hominyt és keverjük tovább, amíg a krém egységessé nem válik. Tálaljuk melegen vagy hidegen.

Fit Kukoricatorta recept

összetevők:

• 3 egész tojás
• 1 leüríthető zöld kukorica
• 100 ml sovány tej
• 1 evőkanál vaj
• 3 evőkanál kulináris édesítőpor vagy kókuszdió cukor
• 6 evőkanál hengerelt zab
• 1 evőkanál sütőpor

előállítás:

Verte be a tojásfehérjét és tartalékolja. Egy turmixgépben verte a tojássárgáját, a vajat, a tejet és a konzerv kukoricát. Tegyen egy másik tálba a folyékony tésztát, a cukrot, a zabpehelyet és keverje jól össze. Miután jól összekeverték, óvatosan adjuk hozzá a sütőport és végül a tojásfehérjét. Helyezze zsíros puding formába, kb. 30 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, közepes melegítésű sütőbe engedve.