Demerara cukor - előnyök és hogyan kell fogyasztani

A demerara cukrot a cukornádból nyerik, amelyet felforralnak és bepárolnak, hogy eltávolítsák a legtöbb vizet, és csak a cukorszem maradjon. Ugyanezt az eljárást használják a barna cukor gyártására.

Ezután a cukor könnyű feldolgozáson megy keresztül, de nem finomítják, mint a fehér cukor, és nincs hozzáadott anyag a szín világításához. Egy másik tulajdonság az, hogy az élelmiszerben is nem hígítható könnyen.

A Demerara cukor előnyei

A demerara cukor előnyei:

1. Az egészségesebb az a fehércukor, mivel a feldolgozás során nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat;
2. van világosabb íz és enyhébb, mint a barna cukor;
3. Meg vitaminok és ásványi anyagok például vas, folsav és magnézium;
4. van átlagos glikémiás index, hozzájárul a vércukorszint nagy tüskeinek megakadályozásához.

Fontos megjegyezni, hogy annak ellenére, hogy magasabb színvonalú, a cukorbetegeknek kerülniük kell bármilyen típusú cukor fogyasztását.

A demerara cukor nem veszíti le a súlyát

Annak ellenére, hogy egészségesebb, mint a rendes cukor, nem szabad cukrot fogyasztani azoknak, akik fogyni szeretnének, vagy jó egészséget akarnak fenntartani, mivel az összes cukor kalóriában gazdag, és nagyon könnyű nagy mennyiségű édességet fogyasztani.

Ezenkívül az összes cukor serkenti a vér glükózszintjét, azaz a vércukorszint növekedését, és ez a növekedés serkenti a test zsírtermelését, és csak kis mennyiségben szabad elfogyasztani. Tudja meg, mi a glikémiás index.

Táplálkozási információk a Demerara Sugar-ról

Az alábbi táblázat a 100 g demerara cukor táplálkozási információkat tartalmazza:

Minden evőkanál demerara cukor körülbelül 20 g és 80 kcal, ami több, mint egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel egyenértékű, például körülbelül 60 kcal. Ezért el kell kerülni a cukor hozzáadását napi készítményekhez, például kávékhoz, teákhoz, gyümölcslevekhez és vitaminokhoz. Lásd 10 természetes módszert a cukor pótlására.