A szója tej előnyei, hogyan kell használni és hogyan lehet otthon elkészíteni

A szója tej előnyei különösen pozitív hatással vannak a rák megelőzésére olyan anyagok jelenléte miatt, mint például a szójaizoflavonok és a proteázgátlók. Ezenkívül a szója tej további előnyei is lehetnek:

• Csökkent a szívbetegség kockázata;
• Küzdelem az oszteoporózis ellen;
• Segít a cukorbetegség és a magas koleszterinszintek kezelésében;
• Segít a fogyásban, mert 100 ml-ben csak 54 kalória van.

A szójatej nem tartalmaz laktózt, gazdag fehérjékben, rostokban, B-vitaminokban, és még mindig tartalmaz némi kalciumkoncentrációt, azonban csecsemők és gyermekek számára tehéntej helyettesítésére csak orvos vagy orvos irányítása alatt használható. táplálkozási.

A szójatej koleszterinmentes és kevesebb zsírtartalmú, mint a tehéntej, nagyon hasznos az egészségre, de a tehéntej helyettesíthető tej vagy rizs, zab vagy mandula italokkal, ha a az egyén allergiás a tehén- vagy kecsketejfehérje- vagy laktóz-intoleranciára. A tej mellett a tofu is szójaból, alacsony kalóriatartalmú sajtból készül, amely segít megelőzni a rákot és lefogyni. Itt láthatja előnyeit.

Néhány szójatejet árusító márka az Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo és Sanavita. Az ár 3-tól 6-ig terjed egy csomagban, a szója anyatej-helyettesítő tápszerek ára pedig 35-től 60-ig terjed..

A szója tej rossz?

A szója tej egészségre gyakorolt ​​káros hatása minimálisra csökken a termék megfelelő feldolgozásakor, de ezeket nem zárják ki teljesen, ezért fogyasztását körültekintően kell végezni, mivel a szójaitalok olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek csökkentik a test képességét. bizonyos tápanyagok, például ásványi anyagok és egyes aminosavak felszívására.

A gyermekek és a csecsemők csak tej, szója juice vagy bármilyen más szója alapú élelmiszer fogyaszthatják orvosi irányítás alatt, mivel a szója negatív hatással lehet a gyermekek hormonális fejlődésére, és ez korai pubertáshoz és más jelentős hormonális változásokhoz vezethet, emellett nem tartalmaz koleszterint, olyan anyagot, amely nélkülözhetetlen a gyermekek agyának és a központi idegrendszernek a megfelelő fejlődéséhez.

Minden szójaital-csomag átlagosan 3 napig tart, ha mindig a hűtőszekrényben van, ezért ezen időszak után nem szabad fogyasztani..

Hogyan készítsünk otthon szója tejet

Házi szója tej előállításához a következőkre van szüksége:

összetevők:

• 1 csésze szójabab
• 1,5 liter víz

előállítás:

Válassza ki a szójababot, mosson jól és áztassa egy éjszakán át. Másnap engedjük le a vizet, mossuk újra, hogy bekeverjük a turmixgépbe, és megverjük vízzel. Szűrjük le egy edénytörülközőbe, és helyezzük egy serpenyőbe tűz felett. Amikor felforr, hagyja forrni 10 percig. Várjon lehűlést, és mindig tartsa hűtőszekrényben.

A tehéntejnek a szójatejre történő cseréje mellett vannak más ételek, amelyek helyettesíthetik az egészségesebb életet, kevesebb a koleszterin és a cukorbetegség kockázatával. Tekintse meg Tatiana Zanin táplálkozási útmutatónak ezt a 10 legjobb változást, amelyet egészségének javításához végezhet:

10 EGÉSZSÉGES Váltás a jobb életre