Szerinában gazdag ételek

A szerinben gazdag ételek főként tojásból és halból származnak, például mivel gazdag fehérjékben, de ez egy nélkülözhetetlen aminosav, amelyet a szervezet szintetizál, ha nincs bevitel..

Ennek ellenére egyes egyének nem képesek előállítani ezt az aminosavat, ezért ritka anyagcsere-betegségben szenvednek, amelyet szerinhiánynak neveznek. A betegség kezelését szerinnel és néha egy másik aminosavval, úgynevezett glicinnel is kiegészítik, amelyet az orvos felírt. Ha nem kezelik, ez a betegség olyan tüneteket okozhat, mint késleltetett fizikai fejlődés, rohamok és szürkehályog.

Mire szolgál Serina?

A szerin növeli a szervezet védekező képességét, elősegíti az idegrendszer megfelelő működését, részt vesz a zsírok átalakulásában és az izomnövekedésben. Más aminosavak, például a glicin aminosav képződéséhez is fontos, hogy többet megtudhassunk erről az aminosavról, lásd: Glicinben gazdag élelmiszerek.

A Serinában gazdag ételek listája

A fő szerinben gazdag ételek a tej, sajt, joghurt, hús, hal és tojás. Ezen élelmiszerek mellett egyéb, szerint is tartalmazó ételek lehetnek:

• Mogyoró, kesudió, brazil dió, pekándió, mandula, földimogyoró;
• Bab, kukorica;
• Árpa, rozs;
• Cékla, padlizsán, burgonya, gomba, tök, lilahagyma, fokhagyma.

A szerinben gazdag ételek bevitelével kapcsolatos aggodalmak nem merülnek fel, mivel ezt az aminosavat a szervezet termeli, és általában akkor is, ha nem vesznek be szerinben gazdag ételeket, akkor a test előállítja a test szükségleteit, ha van ilyen.