Fehérje diéta (hiperproteikus) Engedélyezett és tiltott ételek
A fehérjetartalmú étrend, más néven a magas fehérjetartalmú étrend, a fehérjékben gazdag ételek, például a hús és a hús növekvő fogyasztásán alapszik, kivéve a szénhidrátokban gazdag ételeket, például a kenyeret és a tésztát. A rossz fehérjék fogyasztása szintén hozzájárul a hamburger csökkentéséhez és az érzés teljességének fokozásához, ezért hat a ghrelin szintre és más hormonokra, amelyek felelősek az étvágy szabályozásáért..
Hasonlóképpen, a fehérjék fokozhatják az anyagcserét azáltal, hogy több kalóriát égetnek el, és hiányzik a szénhidrát az ételekben, így a szervezet zsírtartalmú üzemanyagokkal energiát termelhet.
Normális, hogy a diéta megkezdésekor az egyén kissé gyengeséget és mareót érez az első napokban, ám ezek a tünetek 3-4 napig tartanak, amikor a test megszokja a szénhidrátok hiányát. A szénhidrátok fokozatosabb eltávolítása az étrendből, és nem élvezés az alacsony szénhidráttartalmú étrendben. Lásd az alacsony szénhidráttartalmú diéta bevezetését.
Engedélyezett ételek
Az ebben a diétaban megengedett élelmiszerek fehérjében gazdagok, alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek, például:
- Alacsony zsírtartalmú húsok, hal, huevos, jamón, jamón de pavo;
- Sovány tej, fehérek vagy fehérek zsírban, sovány joghurt;
- Leche de almendras vagy bármely más nuez;
- Chard, coles, spenót, lechuga, sült saláta kitûnõ, achicoria, zanahoria, repollo, paradicsom, uborka, torma, berenjena, chayota, repollo, bruselas col, brokkoli, coliflor, articsóka, hagyma, ajo, bors, spárga;
- Olívaolaj vagy linóleum, olajos magvak;
- Cacahuate o maní, nueces, almendras, marañón o merey, avellana, nuez de brasil;
- Magok, mint például chía, linaza, ajonjolí, calabaza és girasol;
- Aguacate y limón.
A fehérjetartalmú étrend 15 napig tartható 3 napos időközönként, amelyet legfeljebb 15 nap alatt meg lehet ismételni.
Ételek, amelyeket kerülni kell
Tiltott ételek a fehérje étrend során szénhidrátok nélkül, például gabonafélék és gumók, például kenyér, tészta, rizs, harina, zabkása, burgonya, yucca; pénzt, mint frijo, garbanzo, kukorica, pörkölt, szója; cukor és az azt tartalmazó ételek, például lasagnák, édességek, pitek, üdítőitalok, méz, pasztőrözött igék; gyümölcsök és kókuszdió víz.
Fontos, hogy ne fogyasztjuk ezeket az ételeket a fehérje étrend során, hogy elkerüljük az anyagcserében bekövetkező változásokat, mivel energiaforrásként zsírt és fehérjéket kell használni..
A magas fehérjetartalmú étrend menüje
Az alábbiakban bemutatjuk a 7 napos fehérjetartalmú étrend menüjét:
desayuno | almuerzo | meriendas | színhely | |
Lunes | Sovány tej görögdinnye + huevos lázadás hagymával és borssal. | Főtt hal, spenóttal, olívaolajjal és néhány csepp citrommal. | Joghurtos decremado kakaóvajjal. | Lechuga és paradicsom saláta tonhallal, koriander és egy kis citrom joghurtkrémmel öltözve. |
Martes | Fáradt joghurt lepedővel, tekercses queso és jamón de pavo hozzáadásával. | Pollo a la plancha csíkokra vágva, uborka saláta, lechuga és paradicsom aderezada olívaolajjal és citrommal. | Huevo főzött zanahoria botokkal. | Lazac a tányéron brokkolival, zanahoria és paradicsom aderezada citrommal és rizzsel elfogadva. |
Miércoles | Kávé alacsony zsírtartalmú tejjel. | Omlett sajttal és rakéta salátával, olívaolajjal és citrommal tálalva. | Fölözött joghurt chia magokkal, 2 queso-állomány kíséretében. | Calabacin tészta lágy hússal és természetes paradicsomos salsaval. |
Csütörtök | Sovány tejjel készített avokádó turmix. | Friss tonhal a tányéron málnával és aderezado linóleum elfogadással. | Limonádé, 1 huevo kíséretében, egy csorda jamón de pavo-val. | Csirkemell paradicsommal és reszelt rizzsel olívaolajjal elkészítve, sült saláta kitûnõ salátával és reszelt zanzo rizzsel citrommal. |
Viernes | Sovány joghurt hello hóval, joghurttal és sajttal. | Berenjenas rellenas szennyezett húsos dobozban, paprikával, hagymával és a berenjena rellenoval pirítva. Gratin horno con ideo blanco rallado. | Avokádó turmix mandulaolajjal és fekete elfogadókkal. | Omlett pirított spenót és hagyma. |
szombat | Tejszínes csecsemő 2 állományban, a queso y jamón de pavo-ban. | Lechuga, sült saláta kitûnõ és uborka saláta apróra vágott vízzel és megszentelt huevoval, aderezado joghurttal perejil és citrommal. | Egy marék szárított gyümölcs vagy calabaza mag fölözött joghurttal. | Zanahoria krém fehér színű kockákkal és friss korianderrel. |
vasárnap | Kávé mandula, omlett lekvárral és lekvárral. | Bistec a la plancha pirított espárragókkal olívaolajban. | Avanacosz Aguacate vajjal. | Füstölt lazac saláta zöld lechugával és címmel, darabokra meghintve vizet, chia magokat és nueces, aderezada olívaolajjal és citrommal. |
A menüben bemutatott ételek adagjai életkor, nem, fizikai aktivitás és az esetleges betegségek függvényében változhatnak, mivel ideális segíteni a táplálkozási szakértőt egy teljes értékelés elvégzésében és a legszegényebb adagok kiszámításában necesidades.
Mit kell tudni a magas fehérjetartalmú étrend megkezdése előtt
Bármely étrend megkezdése előtt fontos, hogy az orvos vagy a táplálkozási szakember ne károsítsa az egészségét. A táplálkozási szakember egy másik, személyre szabottabb menüt jelölhet, figyelembe véve a személyes ízlést és az esetleges ételkorlátozásokat.
Vegetáriánus helyzetben vannak olyan élelmiszerek, amelyek gazdag növényi fehérjékben gazdagok, például frijoles, quinoa és garbanzos. Lásd az ilyen típusú fehérjék listáját.
Ezt a diétát nem szabad veseproblémákkal küzdeni, mivel a magas fehérjebevitel károsíthatja a vesebetegséget. Az étrend csak legfeljebb egy hónapig tartható, innen indulhat alacsony szénhidráttartalmú étrend, hogy fenntartsák a testsúlyt és elkerüljék a test bizonyos tápanyagok feleslegének hiányát..
Nézze meg az alábbi videót a további fehérjeben gazdag ételekről: