Mi az előnye, haszna és hogyan kell felkészíteni?

A kefirot bolgár joghurtnak, joghurtnak, pizsaritos joghurtnak, kefirada bulgarosnak nevezik. Ez egy baktériumban és probiotikus élesztőben gazdag erjesztett ágy, amely javítja a bélflórát, segíti az immunitást és javítja a bél tranzitját, hozzájárulva az általános egészség fenntartásához. a szervezetből. 

A kefir-baktériumok biztonságosan otthon termeszthetők, az ital előállítása egyszerű, a természetes joghurt előállítása pedig egyszerű. Ismerje meg a leche y agua típusait. A valóságban a víz és a csecsemő bakteriális fertőzéseket és élesztőket tartalmaz, de a különböző eszközökhöz, valamint az egymásban lévő különböző enzimekhez alkalmazkodva..

Probiotikus ételként a Kéfir fő előnyei a következők:

1. Terjessze el a törzset, mivel a baktériumok buenázják az emésztést és felgyorsítják a bél átjutását;
2. Harcolj a bélgyulladás ellen, mivel az egészséges növényzet a betegség megelőzésének fő tényezője;
3. Megkönnyíti az emésztést;
4. Kis súly, mivel gazdag fehérjében és alacsony kalóriájú;
5. Küzdelem a csontritkulás ellen, kalciumban gazdag;
6. A gyomorhurut megelőzése és leküzdése, különösen a H. pylori baktériumok által okozott gastritis;
7. Erősítse meg az immunrendszert, mert fenntartja az egészséges bélflórát, amely megakadályozza a mikroorganizmusok fertőzését a bélben.

Ezenkívül ez a kefir kiegyensúlyozza a bélflórát és javítja a tápanyagok felszívódását, kiváló azok számára, akiket antibiotikumokkal kezelnek, és akiknek szükségük van a bél tranzitjának szabályozására. Nézze meg, mit kell tudnia a probiotikumokról.

Hogyan kell használni a kefirot kis súly esetén

A kefir alacsony kalóriatartalmú étel, amely 100 g-ban csak 37 kalóriát tartalmaz, és jó lehetőség az adelgazár étrendje számára. Ha helyettesítheti a joghurtot, ez kiváló lehetőség bármilyen stressz esetén.

Fogyaszthatom például naponta egyszer, reggel vagy ebéd közben. Annak érdekében, hogy kellemesebben íze legyen, kevés mézzel vagy añadir-gyümölcsökkel, például banánnal vagy kölesgel, édesíthető shake formájában.

A kefir a gyomor kiürülését is segíti, így rendszeresebben evakuálható, és észrevehető, hogy az első héten kevésbé hirtelen esik a hasi, de ha hosszú ideig tart, akkor a fogyásnak diétát kell követnie, hogy lefogyjon, és gyakoroljon. rendszeresen gyakorol. További tippek a sorozat megszüntetéséhez. 

Hol lehet vásárolni el kéfir

Kefir-pénzt lehet vásárolni az interneten keresztül, a gazdálkodói pénzt pedig egyes szupermarketekben vagy természetes áruházakban lehet vásárolni, azonban a barátok vagy az internetes oldalak közötti adományozás nagyon gyakori, mivel a pénzt folyékony környezetben termesztik. , mivel szaporodik, egy részét el kell távolítani a túlzott növekedés megakadályozása érdekében, mert azok, akik otthon vannak, megszokták a család és a barátok felajánlását. 

A kaukázusi közelieron eredetű kuver, amely nagyon régi ital, és különféle mikroorganizmusokból áll, amelyek jó a bél szabályozására. 

Hogyan lehet keche-t szerezni a leche-ből

A kefir előállítása nagyon egyszerű és hasonló a természetes joghurt előállításhoz:

összetevők

• 100 g kefir;
• 1 liter tehén- vagy kecskefehérje.

Az előállítás módja

Helyezze egy üveg tartályba a friss, pasztőrözött vagy friss, kefir-gránát granulált, félig dekoltált vagy teljes. A tartalmat szobahőmérsékleten hagyjuk körülbelül 24 órán át. Az erjesztett tejet ragasztani kell a friss tejhez hozzáadott pénz elválasztásához és visszanyeréséhez, megismételve a folyamatot.

A folyadék erjedése és beillesztése után azonnal felhasználható a hűtőszekrényben későbbi felhasználás céljából..

Hogyan készítsünk vízkefírt

A víz és a víz közötti különbség az, hogy az erjesztéshez nincs szüksége laktózra, hanem cukor hozzáadásával történik a barna cukorhoz, így élvezheti az összes olyan tulajdonságát, akik vegetáriánus. 

összetevők

• 100 g kefir;
• 60 g barna cukor mascabado vagy morena;
• 1 liter víz.

Az előállítás módja

Helyezze a vizet egy üveg edénybe, ha a legjobb ízt kívánja adni, kifejezheti a citromot, hozzáadhatja a kefirot és a cukrot. A folytatásnak le kell fednie a palackot ruhával és elasztikus szalaggal, és rá kell ráznia, szobahőmérsékleten tartva 2-3 napig. A Luego-t ragasztani kell, és ha képes inni a folytatást, akkor soha nem tudja megőrizni. 

A víz kedves aromája

A víz erjedése után keverhető gyümölcspálcákkal, teával, gyömbérrel és szárított gyümölcsökkel, hogy íze legyen. Az erjesztés lehetővé teszi az ital enyhén szénsavmentesítését, mivel az ízét meg lehet adni, hogy "házi frissítést" hozzon létre.

A víztartály 3 naptól egy hétig tart, a hűtőszekrényben pedig helyesen fogyasztható a jelenet kíséretében. Az erjesztett ital másik lehetősége az étel kíséretére és a Kombucha egészségének javítására. További információ a Kombucha előnyeiről és annak elkészítéséről. 

Hogyan lehet nőni és gondozni Kéfirot?

Annak érdekében, hogy a termék egészséges és produktív maradjon, minden erjedés után vízzel és cukorral ellátott tartályban kell tárolni, emlékezve arra, hogy nem szükséges fém anyagokat használni, és főzéshez papírtárcával kell borítani. Ne vegye fel a kapcsolatot legyekkel vagy hangyákkal. Rossz napokban vagy az erjesztési folyamat újraerjesztéséhez, ha az hűtőszekrényben tárolható, de ha több napot kíván eltölteni az erjesztő használata nélkül, akkor a pénzt egy fedéllel ellátott tartályban kell tartani és fagyasztani.

A kefir kevéssé növekszik erjedéssel és egyfajta vastagabb folyékony gumit hoz létre, és legalább hetente egyszer meg kell mosni őket vízben. A pénzeszközök egy részét a fagyasztóban lehet tartani, hogy mindig legyen tartalék és mi adományozható, hogy mások saját otthonukban elkészíthessék, emlékezve arra, hogy a csecsemő pénzét el kell választani a víz pénzétől..

Ellenjavallatok és másodlagos hatások

A Kéfir ellenjavallt rákos gyomor-bél szintű esetekben, még akkor is, ha azt 2 órával el kell fogyasztani olyan gyógyszerek, mint biszfoszfonát, fluorid vagy tetraciklinok szedése előtt, hogy elkerüljék a gyógyszer felszívódását. A kefir-erjesztés kis mennyiségű alkoholt termel, ami káros lehet májbetegségben szenvedõ emberek számára.

A kefír túlzott bevétele hasi fájdalmat és hasmenést okozhat, ezért nem szabad napi egynél kefírvázt fogyasztani..