Listeriosis ( Listeria monocytogenes ) Mik a tünetek és hogyan kell kezelni
A listeriosis fertőző betegség, amelyet baktériumok termesztnek Listeria monocytogenes, amelyek megtalálhatók a suelóban, az iszapban és a vízben, és amelyek víz és szennyezett ételek, például pasztörizálatlan bébiételek, zöldségek, tenger gyümölcsei és salchichas fogyasztása révén terjeszthetők.
A fertőzés számos esetben tünetmentes lehet, azonban a tünetek csecsemőknél, gyermekeknél, időskorúaknál és krónikus betegségben szenvedőknél jelentkezhetnek, de ezekben a kockázati csoportokban az immunrendszer sérült. A listeriosis kezdeti tüneteit össze lehet téveszteni az influenzával, amely például láz, fájdalom a testben és a szikékkel jár, de mint a fájdalom és hasmenés általános oka..
A fertőzés elkerülése érdekében fontos, hogy gyakran mosson kezet és ételt, mielőtt elfogyasztja. Abban az esetben, ha a listeriosis esete megerősül, az egészségügyi ellenőrzést be kell jelenteni annak érdekében, hogy a fertőzés okát meg lehessen vizsgálni..
Fő tünetek
La Listeria monocytogenes Változó inkubációs ideje van, tehát döntsön úgy, hogy a baktériumokkal való érintkezés és az első tünetek megnyilvánulása közötti idő 3 és 60 nap között változhat. A tünetek személyenként eltérőek, azonban az immunrendszer gyengülése esetén a tünetek súlyosbodhatnak. A listeriosis fő tünetei a következők:
- Izomfájdalom;
- Magas hőmérséklet, 38ºC felett
- hányás;
- hidegrázás;
- Fejfájás;
- Perdida del étvágy;
- hasmenés;
- Mentális zavar;
- Cansancio
A legsúlyosabb és ritka esetekben Listeria monocytogenes, elterjedhet a véráramban és támadhatja az idegrendszert, meningitist okozva, amely az agyt borító membránok gyulladása. A szülés során fellépő fertőzés súlyosbíthatja és koraszülést, szüléskori fertőzést és a csecsemő halálát okozhatja..
Hogyan fertőzhetjük a listeriosist
La Listeria monocytogenes, megtalálható különféle élelmiszerekben, mivel képes megmaradni a különböző hőmérsékleteken és környezeti körülményeken, különösen nagyon alacsony hőmérsékleteken és a pH nagy eltéréseinél. Ezért képes túlélni azt a folyamatot, amely az ételt elveszi, amikor a testbe kerül.
Ennek a fertőző kórokozónak a fertőzése főként szennyezett víz és ételek, például pasztörizálatlan tej, tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek, hús, hal, fagyasztott és fagyasztott tenger gyümölcsei, valamint kolbászok, például kolbászok fogyasztásából származik..
Annak ellenére, hogy ezek az ételek baktériumokat tartalmazhatnak, ez nem azt jelenti, hogy mindig vannak fertőző kórokozók, vagy hogy az emberek maguk lenyelik megfertőződést és manifesztálják a betegség tüneteit. A baktériumok megtalálhatók az ételekben, a vízben és a növényzetben is, ezért fontos, hogy megtisztítsuk a kezünket és az ételt, mielőtt elfogyasztanánk őket..
Hogyan történik a diagnózis?
A listeriosis diagnosztizálását a laboratóriumban, a mikroorganizmus izolálásával végzik. A baktériumok elterjedhetnek különféle biológiai anyagokban, például vérben, amniotikus folyadékban, placentában, gyomormosásban, a tünetek és az orvosi indikáció függvényében..
Listeriosis kezelése
A listeriosis kezelését antibiotikumok alkalmazásával végezzük, akár Penicillin, akár Ampicillin alkalmazásával, amelyet általában az orvosnak ajánlom, aminoglikozidokkal, például Gentamicin-rel társítva. Penicillinnel szembeni allergia esetén a Trimetoprim / Sulfamethoxazole-t választhatja, a kereskedelemben Bactrim néven ismert..
Hogyan lehet megakadályozni?
A fertőzés elkerülése érdekében Listeria, Fontos bizonyos higiéniai intézkedések elfogadása, például:
- Étkezés előtt mosson kezet;
- Mielőtt elfogyasztja, mossa le az ételeket, például a gyümölcsöket és zöldségeket;
- tárolja az ételeket megfelelően;
- Tisztább hűtő;
- Kerülje a feldolgozott és nem pasztőrözött élelmiszerek fogyasztását.
Néhány latin-amerikai országban ez nem jelentett betegség, ha úgy dönt, hogy amikor a baktériumokat azonosítják, az egészségügyi megfigyelésről és az epidemiológiai műhelyről nem kommunikálnak, tehát nem lehetséges a szennyeződés forrásainak felderítése. Ezért az első tünetek észlelésekor és a listeriosis diagnózisának megerősítésekor figyelmeztetni kell az egészségügyi megfigyelő műhelyt, hogy megtehessék a szükséges megelőző intézkedéseket, mint például az egészségtudatosság programjai és az étel visszavonulása..
