7 jele lehet, hogy glutén intoleranciát mutat

A glutén intolerancia olyan bél tüneteket okoz, mint a fölösleges gáz, gyomorfájdalom, hasmenés vagy székrekedés, de mivel ezek a jelek számos betegségben is megjelennek, az intoleranciát gyakran nem diagnosztizálják. Ezen túlmenően, ha az intolerancia súlyos, akkor Celiac Betegséget okozhat, amely erősebb és gyakoribb tüneteket okoz a hasi fájdalom és a hasmenés terén..

Ez a gluténallergia gyermekeknél és felnőtteknél is felmerülhet, és a glutén, amely a búzában, a rozsban és az árpában található fehérje glutamin emésztésének képtelensége vagy nehézsége miatt fordul elő, és kezelése ennek a proteinnek az étrendből történő eltávolításából áll. Tekintse meg az összes glutént tartalmazó ételt.

Ha úgy gondolja, hogy glutén intolerancia lehet, ellenőrizze a tüneteket:

1. 1. Túlzott mennyiségű gáz és duzzadt has, ételek, például kenyér, tészta vagy sör fogyasztása után Igen Nem
2. 2. A hasmenés vagy székrekedés periódusai váltakozva Igen Nem
3. 3. Szédülés vagy túlzott fáradtság étkezés után igenNem
4. 4. Könnyű ingerlékenység Igen Nem
5. 5. Gyakori migrén, amely főleg étkezés után jelentkezik. Nem
6. 6. Vörös foltok a bőrön, amelyek viszkethetnek Igen Nem
7. 7. Állandó fájdalom az izmokban vagy az ízületekben Igen Nem

Ha azonban nehezen tudja azonosítani a tüneteket, az alábbiak szerint különböztetheti meg a tüneteket a diagnózis megkönnyítése érdekében:

1. Hasi diszkomfort

Intolerancia esetén búzából, árpából vagy rozsból származó ételek fogyasztása után gyakori olyan tünetek, mint a túlzott gáz, duzzadt has, hasmenés vagy székrekedés. A hasi diszkomfort mellett a bélsejtek is károsodnak, ami a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását okozza.

Hogyan lehet megkülönböztetni: Az intolerancia fájdalma ismétlődő, és általában gáz- és bélváltozásokkal jár, főleg kenyér, sütemény vagy tészta bevétele után, míg például a gyomorhurut fájdalma mindig étkezés után vagy hosszú ideig evés nélkül jelentkezik..

2. Szédülés

A glutén lenyelése szédülést, mentális zavart, zavart vagy fáradtságot okozhat étkezés után, de ezek a tünetek általában nem kapcsolódnak az intoleranciához, így észrevétlenül maradnak.

Hogyan lehet megkülönböztetni: Az intolerancia okozta szédülés akkor is megjelenik, ha jól táplálkozik és pihen, és nincs kapcsolatban a túlzott fizikai aktivitással vagy a vérnyomás változásaival..

3. Hangulati hinták

A bélrendszeri rossz közérzet miatt a hangulatváltozás főként étkezés után fordul elő, ingerlékenység, szorongás vagy szomorúság tüneteivel..

Ezek a gyakori hangulatváltozások fáradtságot és fáradtságot okoznak, még jó éjszakai alvás után is. Ennek oka az, hogy a test arra összpontosít, hogy a bélben gyulladást küzdjön, és mindent energiát költenek, amely új hangulatot és kedvet adna egy új naphoz..

4. Krónikus migrén

Általában az ezen intolerancia okozta migrén kb. 30–60 perccel étkezés után kezdődik, és a homályos látás és a szem körüli fájdalom tünetei szintén előfordulhatnak..

Hogyan lehet megkülönböztetni: A gyakori migréneknek nincs ideje elindulni, és általában a kávé vagy az alkoholfogyasztáshoz kapcsolódnak, és nem kapcsolódnak a búzalisztben gazdag ételekhez..

5. Viszkető bőr

A intolerancia által okozott bélgyulladás a bőr kiszáradását és viszketését okozhatja, kicsi piros golyókat képezve. Ez a tünet azonban néha összekapcsolható a psoriasis és lupus tüneteinek súlyosbodásával.

Hogyan lehet megkülönböztetni: A búzából, az árpából vagy a rozsból készült ételeket, például süteményeket, kenyereket és tésztákat el kell távolítani az étrendből, hogy ellenőrizhető legyen-e a viszketés az étrend változásaival..

6. Izomfájdalom

A gluténfogyasztás izomfájdalmat okozhat vagy fokozhat az ízületekben és az inakban, amelyet klinikailag fibromialgianak neveznek. A duzzanat is gyakori, különösen az ujjak, a térd és a csípő ízületeiben.

Hogyan lehet megkülönböztetni: A búzából, az árpából és a rozsból készült ételeket el kell távolítani az étrendből és ellenőrizni kell a fájdalom tüneteit..

7. Laktóz intolerancia

Gyakori, hogy a laktóz intolerancia a glutén intoleranciával együtt fordul elő. Így azok az emberek, akiknél már diagnosztizáltak laktóz intoleranciát, nagyobb valószínűséggel érzékenyek a búza, árpa és rozs ételeire, és jobban tisztában kell lenniük a tünetekkel.

Honnan lehet tudni, hogy intolerancia?

Ezen tünetek jelenlétében az ideális olyan tesztek elvégzése, amelyek megerősítik az intolerancia diagnózisát, például vér, széklet, vizelet vagy bél biopszia..

Ezenkívül ki kell zárnia az étrendből minden, ezt a fehérjét tartalmazó terméket, például lisztet, kenyeret, süteményeket és süteményt, és ellenőriznie kell, hogy a tünetek eltűnnek-e vagy sem..

Az alábbi videó megnézésével egyszerűen megértheti, mi az, mi a tünetei, és hogy van az étel celiakia és glutén intolerancia esetén:

Gluténmentes ételek: Hogyan csináljuk?

Hogyan lehet élni glutén intoleranciával?

A diagnosztizálás után minden, ezt a fehérjét tartalmazó ételt, mint például a búzaliszt, tészta, kenyér, sütemények és sütik, ki kell venni az étrendből. Számos speciális termék található, amelyek nem tartalmazzák ezt a fehérjét, például tészta, kenyér, keksz és lisztből készített sütemények, amelyek megengedettek az étrendben, mint például rizsliszt, kasszava, kukorica, kukoricadara, kukoricakeményítő burgonya, kasszavakeményítő, édes-savanyú liszt.

Ezenkívül fontos megjegyezni az összetevők listáját a címkén, hogy ellenőrizhessék a búza, árpa vagy rozs összetételében vagy gluténmaradványait, mint például a kolbász, a kibe, a gabonapehely, a húsgombóc és a konzervlevelek esetében. Így készíthet gluténmentes diétát.