Milyen funkcionális ételek vannak és mi azok számára

A funkcionális ételek olyan aktív anyagokat tartalmaznak, amelyek hasznosak a test számára, ezáltal hozzájárulva a betegségek, mint például a cukorbetegség vagy a rák, fejlődésének lelassításához és az egészség előmozdításához. Ezenkívül a funkcionális ételek hozzájárulnak az egészségügyi problémák, például a székrekedés javításához.

A funkcionális élelmiszerek használatának további előnye az egészségügyi ellátással kapcsolatos költségek csökkentése, például a gyógyszertárakban történő gyógyszerek, az orvos kinevezése vagy az orvosi vizsgálatok, mivel ezek az ételek erősítik a testet, és megnehezítik a betegségek megjelenését..

A funkcionális ételek listája és mi azok

Funkcionális ételeket kell fogyasztani az emberek minőségének és várható élettartamának javítása érdekében, mert tulajdonságaik miatt csökkentik a krónikus betegségek, például a rák és a cukorbetegség kockázatát. Néhány funkcionális étel lehet:

• Szardínia, chia mag, dió - gazdagok az omega 3-ban, amely segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, legyőzni a gyulladást és javítani az agyi képességeket.
• Paradicsom, guajava, görögdinnye - nagy mennyiségű likopin van, egy antioxidáns, amely segít csökkenteni a koleszterint és csökkenti a prosztata rák kockázatát.
• Joghurt, kefir - probiotikumokkal ellátott élelmiszerek, amelyek jó baktériumok, amelyek szabályozzák a bélt, elkerülve a székrekedést és megakadályozzák a vastagbélrák megjelenését.
• Kukorica, kiwi, cukkini - gazdag luteinnel és zeaxantinnal, antioxidánsokkal, amelyek megakadályozzák a makula degenerációját és a szürkehályog megjelenését.
• Zöld tea, lila szőlő, vörös bor - olyan catechinekkel rendelkező élelmiszerek, amelyek elősegítik a rák különféle típusait és erősítik az immunrendszert.
• Kukorica, szója - fitoszterinek tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek elősegítik a koleszterinszint csökkentését és a szív-érrendszeri betegségek kockázatának csökkentését.
• Gabona korpa, szenvedélyes gyümölcs, mandula, bőrrel - a magas rosttartalmú ételek segítik a bél szabályozását azáltal, hogy csökkentik a vastagbélrák esélyét.

Ezenkívül a rostok a zsírok felszívódásának csökkentésével csökkentik a koleszterinszintet, csökkentik a cukorbetegséget, mivel megakadályozzák a cukor gyors emelkedését a vérben, és az étvágy csökkentésével küzdenek az elhízás ellen. További rostgazdag ételeket a következő oldalon talál: Rostgazdag ételek.

Recept funkcionális ételekkel

A receptek elkészítése funkcionális ételekkel nagyon egyszerű, lásd a példát:

Funkcionális szója saláta

összetevők

• 1 csésze szója
• 2 paradicsom
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 doboz kukorica
• 1 evőkanál chia mag
• 2 evőkanál apróra vágott mandula

Az előállítás módja

Forraljuk a szóját 1 liter vízben és hagyjuk 1 órán át állni. Főzzük a paradicsomot apróra vágott olívaolajjal, hagymával és fokhagymával. Adjon hozzá szóját és kukoricát. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és végül adja hozzá a chia magvakat és az apróra vágott mandulát.

A desszerthez inkább kivi, guajava, görögdinnye, vörös szőlő vagy szenvedélyes gyümölcs inkább, mert funkcionális gyümölcsök.

Ha nem szereti a gyümölcsöket és zöldségeket, vagy új ételeket kipróbál, nézze meg az alábbi videót, és tanulja meg, hogy mit tegyen, hogy megpróbálja elindítani ezeket az ételeket.

Hogyan tetszik "rossz" ételek