Hogyan lehet azonosítani és kezelni a csokoládéallergiát

A csokoládére adott allergia valójában nem az édességgel kapcsolatos, hanem a csokoládéban található egyes összetevőkkel, például tej, kakaó, földimogyoró, szójabab, dió, tojás, esszenciák és tartósítószerek..

A legtöbb esetben a legtöbb allergiát okozó összetevő a tej, és meg kell vizsgálni, vajon az ember is érzi-e az allergia tüneteit, amikor maga a tejet és annak származékait, például a joghurtot és a sajtot fogyasztja..

Csokoládéallergia tünetei

Az allergia tünetei általában viszkető, vörös bőr, légszomj, köhögés, puffadás, gáz, alacsony vérnyomás és fejfájás. Légzőszervi tünetek, például köhögés, orrfolyás, tüsszögés és zihálás is megjelenhetnek.

Ezen tünetek jelenlétében, különösen csecsemőknél, orvoshoz kell fordulni, aki allergiás teszteket végez, és így megtudhatja, melyik élelmiszer okozza az allergiát.

A csokoládé intolerancia tünetei

Az allergiától eltérően a csokoládé-intolerancia kevésbé súlyos, és enyhébb és rövidebb tüneteket okoz, mint például gyomorfájdalom, hasi puffadás, túlzott gáz, hányás és hasmenés..

Ez tükrözi a csokoládé egyes összetevőinek rossz emésztését, és főleg a tehéntejhez kapcsolódik. További információ az allergia és az intolerancia közötti különbségekről.

Allergia kezelés

Az allergia kezelését az allergus írja elő, és a tünetek és a probléma súlyossága szerint változhat. Általában olyan gyógyszereket használnak, mint antihisztaminok, kortikoszteroidok és dekongesztánsok, például Allegra és Loratadine.

Ezenkívül a további rohamok megelőzése érdekében ki kell zárni az allergiát okozó összes ételt. Tekintse meg az allergia kezelésére szolgáló összes gyógyszert.

Hogyan cserélje ki a csokoládét

A csokoládé helyettesítése az allergiát okozó alkotóelemtől függ. Tehát például a földimogyoróra vagy a dióra allergiás embereknek kerülniük kell a csokoládét, amelynek összetételében ezek az összetevők vannak.

Kakaóallergia esetén szalvéta alapú csokoládét használhatunk, amely a kakaó természetes helyettesítője, míg a tejallergia esetén tej nélkül vagy növényi tejjel, például tejjel készített csokoládét kell használni. például szója, kókuszdió vagy mandula.