Ételek intoleranciáját okozó élelmiszerek

Egyes ételek, mint például a garnélarák, a tej és a tojás, néhány embernél élelmiszer-intoleranciát okozhatnak, tehát ha ezeknek az ételeknek a megelégzése után olyan tünetek tapasztalnak, mint puffadt has, gáz és rossz emésztés, vegye figyelembe, ha ez történik minden egyes evéskor és egyeztessen időpontot egy allergológussal.

Ha meg szeretné tudni, hogy nem emészti meg ezeknek az élelmiszereknek a részét, akkor elvégezhet egy élelmiszer-kizárási tesztet, hagyhatja abba a gyanús ételt 7 napig, majd ismételje meg az ételt, hogy megnézze, újra megjelennek-e a tünetek. Ha ezek újra megjelennek, valószínű, hogy intoleranciája vagy allergiása van, és abba kell hagyni a fogyasztását. További információ: Hogyan lehet tudni, hogy élelmiszer-intolerancia.

Általában az intoleranciát és az élelmezési allergiát gyermekkorban diagnosztizálják, de a felnőtteknek az emésztési nehézségek is idővel kialakulhatnak. Mindenesetre az a megoldás, hogy kizárják az ételt az étrendből, és antihisztaminot vesznek, ha olyan tünetek vannak, mint például a duzzadt száj..

Azon élelmiszerek felsorolása, amelyek élelmiszer-intoleranciát okozhatnak

Összeállítottuk azon élelmiszerek és élelmiszer-adalékanyagok listáját, amelyek a leggyakrabban az élelmiszer-intoleranciát okozzák. Ezek:

• Növényi eredet: Paradicsom, spenót, banán, dió, káposzta, eper, rebarbara
• Állati eredetű: tej és tejtermékek, tojás, tőkehal, tenger gyümölcsei, hering, garnélarák, marhahús
• Iparosodott: csokoládé, vörös bor, bors. Tekintse meg a csokoládia allergia tüneteit.

Vannak olyan élelmiszer-adalékanyagok is, mint például tartósítószerek, aromaanyagok, antioxidánsok és színezékek, amelyek számos ipari termékben megtalálhatók, például kekszekben, kekszekben, fagyasztott ételekben és kolbászokban, amelyek élelmiszer-intoleranciát okozhatnak. A leggyakoribbak a következők:

Ezek a betűk és számok a feldolgozott élelmiszerek címkéin és csomagolásain láthatók, és ha úgy gondolja, hogy allergiás ezekre az adalékanyagokra, akkor a legjobb, ha elkerül minden feldolgozott élelmiszert, és fektessen be természetes ételekbe, kiegyensúlyozott és diverzifikált étrend mellett..

Ha kizár egy bizonyos ételt az étrendből, fontos, hogy növelje egy másik fogyasztását, amelynek ugyanazok a vitaminok és ásványi anyagok vannak, hogy garantálhassa a szervezet táplálkozási igényeit. Például: A tejtoleranciának növelnie kell más kalciumban gazdag ételek, például brokkoli fogyasztását, és a marhahús intoleranciának az anaemia elkerülése érdekében csirkét kell enniük..